安溪色种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区,地处戴云山脉的东南坡,地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海拔达1600米,通称“内安溪”。东部以丘陵为主,通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪,50年代以来茶区不断发展扩大,目前已遍及全... [详细]
神州茶网4月26日 讯:茶水比茶叶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比安溪色种为1:7、1:18、1:35和1:70时,...
神州茶网4月26日 讯:安溪色种初制过程中包揉工序不如铁观音那么考究。安溪色种中各品种茶的形、色、香、味各有特点。安溪色种: 本山茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦,如...
安溪色种的初制工艺基本与铁观音相同,但因各品种鲜叶特点不同,掌握上也不同。晒青的失水率以梅占为最高,次为奇兰、毛蟹,再次为本山、乌龙。做青程度毛蟹、大叶乌龙...
安溪色种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区,地处戴云山脉的东南坡,地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海...
振兴中国好茶公益助农行动宣传片
播放数:280401
“天价茶”事件追踪:针对外国游客茶托由来已久
播放数:828593
看国际茶人讲喝茶、茶道、茶文化
播放数:831034