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古丈明前毛尖

更多 古丈毛尖 内容  |  2015-05-02  |  神州茶网  |   新闻爆料

导语:  古丈最好喝的茶叶要数清明前的毛尖了,我们常习惯称明前毛尖。古丈明前毛尖采制于每年的清明节前,这时的古丈毛尖最具特点,价格最贵,营养价值高,味道也极佳。  为什么古丈明前毛尖味道

  古丈最好喝的茶叶要数清明前的毛尖了,我们常习惯称“明前毛尖”。古丈明前毛尖采制于每年的清明节前,这时的古丈毛尖最具特点,价格最贵,营养价值高,味道也极佳。

 

  为什么古丈明前毛尖味道好

  在湖南古丈茶区,经过漫长的冬天,茶树里面积累了很多的养分,并且,初春时候的气温比较低,茶树发芽的速度很慢,长出的嫩芽也很饱满,这时候的茶芽质量相当的好,明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而焗油苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。

  明前毛尖茶比较嫩,品质很好,内含物质丰富,虫害侵扰少。清明前雨水较多,气候温润,要比清明后的茶叶嫩一些,但因为嫩,明前茶不宜用温度很高的热水泡,不能泡的太久,否者会减弱茶的芳香。中国的农历是每隔15天为一节气,大约3月5日左右是“惊蛰”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“谷雨”,5月5日左右是“立夏”。

  古丈明前毛尖采摘费时,制作以及火候都很难把握,古丈明前毛尖是手工制作的茶,入口后开始味道有点苦,之后口里就会有甘甜的味道,是茶中之金品。古丈明前毛尖产量少,因为产量问题有些朋友为了喝到明前毛尖,一般都是在春天前就开始预订了。

  九、如何鉴别古丈毛尖

  如何鉴别古丈毛尖?品茶就求品个真,如果买来的茶叶并不是真的古丈毛尖,那不是白品一遭,浪费时间嘛,因此很多人都希望了解一些鉴别古丈毛尖的知识。每个地方的毛尖茶都有自己的地方特色,如果您想买到最正宗的古丈毛尖,建议您可以亲自去古丈农村买,或者是来我们买,我们这里卖的就是正宗古丈农村自家产的古丈毛尖。

  鉴别古丈毛尖:古丈毛尖产于湖南省古丈县,在每年谷雨前采摘,一般采摘一芽一叶或者是一芽两叶,也有只采摘一芽的,其成品条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,茶汤的颜色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。
 

 

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