发扬中国茶文化,助力中国茶产业

茶叶百科

如何辨别信阳毛尖的真假?

更多 信阳毛尖 内容  |  2015-04-17  |  神州茶网  |   新闻爆料

导语:  如何辨别信阳毛尖的真假?信阳毛尖是中国名茶之一,以其白毫多、香气高、滋味浓、汤色绿的独特风格享誉国内外。它是一种保健功效很强的茶叶,经常喝信阳毛尖茶能起到生津解渴、提神醒脑、消

  如何辨别信阳毛尖的真假?信阳毛尖是中国名茶之一,以其白毫多、香气高、滋味浓、汤色绿的独特风格享誉国内外。它是一种保健功效很强的茶叶,经常喝信阳毛尖茶能起到生津解渴、提神醒脑、消食去腻、清心明目的作用。但如今市面上有许多假冒的信阳毛尖茶,在选购的时候,如何辨别信阳毛尖的真假呢?

如何辨别信阳毛尖的真假?教你五个实用小方法
 

  如何辨别信阳毛尖真假:看形状

  观察干茶的形状,可以辨别出信阳毛尖茶是真是假。真的信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状,因为信阳毛尖的揉裹力度很大,制成的干茶粗细均匀,干茶圆紧。而很多假茶大多是呈扁平状的,尤其是芽茶,由于没有经过揉裹,依然保持鲜芽的形态。

  如何辨别信阳毛尖真假:闻香味

  信阳毛尖干茶带有一股浓郁的清香,这是正宗信阳毛尖的重要特点。因为信阳毛尖是一种揉裹力度比较大的绿茶,所以鲜叶的内含物质会溢出干茶表面,从而散发出浓郁的香气。

  如何辨别信阳毛尖真假:加水冲泡

  正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉的,因为信阳毛尖本身营养物质含量比较高,加上其制作工艺独特,使其密度比其他绿茶要高,所以加水冲泡后,很容易沉入杯底。

  如何辨别信阳毛尖真假:检查杂质

  加工信阳毛尖需要用到竹制的茶把,在制作的过程中竹枝会发生断裂掉入茶叶中,形成信阳毛尖独特的杂质,即使用心挑拣,也不可能完全清理干净。所以在购买茶叶的时候检查一下茶叶是否有这种杂质,如果没有的话多半是假茶。

  如何辨别信阳毛尖真假:检查耐泡度

  鉴别信阳毛尖真假最难以及最准确的方法,就是检查其耐泡度和品饮后的回甘。正宗信阳毛尖可以冲泡4-5遍,假信阳毛尖则只能冲泡2遍左右。正宗的信阳毛尖饮用后喉部会有甜甜的凉凉的回甘,极品信阳毛尖更是沁人心脾,品饮后感觉心旷神怡。而假的信阳毛尖通常没有回甘。

 

本站资讯如无特殊说明,均采编于合作媒体或互联网,版权归原作者所有;刊载此文仅为提供更多信息来宣扬中国茶文化,并不代表本站同意文中的说法或描述,也不构成任何建议。如对本文有任何异议,请联系我们删除。—神州茶网官方

网友评论

文明上网,理性发言,请遵守<相关规定>0评论

相关阅读:

方法信阳毛尖
广告服务  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  茶网大全  |  关注我们
- 神州茶网(ST26.com | tea26.com) 版权所有 -  闽ICP备09028097-1号  闽ICP备09028097-3号   - 闽公网安备 35058302350668号 - QQ:1378577119  
Copyright   ©2006-2028 w.z.g_stuo All Rights Reserved