黄大茶是什么茶？相信大家对黄茶都有所了解，那对黄大茶又了解多少呢？黄茶按照鲜叶的嫩度和芽叶的大小，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而黄大茶便是其中一类。今天，小编就带大家来了解黄大茶，看看哪些茶属于黄大茶。

　　黄大茶是什么茶？

　　黄大茶是黄茶的种类之一，有叶大、梗长、黄色黄汤，带浓烈老火香的特点。黄大茶的外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连，形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，带有高嫩的焦香。

　　黄大茶的外形要求大枝大叶，也是判定黄大茶品质优劣的标准。鲜叶的采摘标准为一芽四五叶。一般长度在10－13厘米之间。主要有安徽的“霍山黄大茶”、广东的“广东大叶青”、贵州海马宫乡的“海马宫茶”等。

　　黄大茶有哪些？

　　霍山黄大茶

　　霍山黄大茶，又称为皖西黄大茶，产自安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。霍山黄大茶经萎凋、杀青、揉捻、闷堆、干燥等工序制成，成品茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩，色泽金黄油润，叶底绿黄，香气高爽，滋味浓厚，持久耐泡。

　　广东大叶青

　　广东大叶青产自广东韶关、肇庆、湛江等地，采用云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成。成品茶的外形条索肥壮，紧结重实，老嫩均匀，叶张完整，芽毫明显，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底呈淡黄色。

　　海马宫茶

　　海马宫茶产自贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。在谷雨前后开采，采摘标准为一芽一叶初展或一芽二叶或一芽三叶。海马宫茶外形条索，紧结卷曲，茸毛显露，清高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄、匀整明亮。