茶
台湾高山乌龙茶
又是一年采茶季，采茶工越来越难找，茶农担心找不到人收成、一整年的努力将白费，为抢工各出奇招，如提高薪资、准备点心、员工旅游、还有专人接送服务，甚至还要拉拢采茶阿嬷的儿女、孙儿女。
又是一年春茶采收，采茶工越来越难找，茶农担心找不到人收成、一整年的努力将白费。
为抢工各出奇招，如提高薪资、准备点心、员工旅游、还有专人接送服务，甚至还要拉拢采茶阿嬷的儿女、孙儿女。
东方美人茶只采嫩芽
做成的茶才不涩不苦
因此不能用机器采
全要靠手工
近年采茶工难找，让许多茶农头大。茶农吴春长说，他曾打电话一一拜托，不只要说服采茶阿婆，还要说服他们的子女，才让阿婆顺利出门采茶。
采茶工人少，工资、福利也往上涨。三年来，采茶工资从一天1000元新台币，涨到一天1200至1400元新台币。
茶农各出奇招“固桩”，以免好不容易找来的采茶阿婆被挖角。吴春长说，每年采茶季节结束，他就会安排一趟员工旅游，带阿婆们到外地走走，联系感情。
茶农除了在前一年先下订金，确保有采茶工之外，还会为阿婆们准备点心、饮料、及接送服务。每天早上五点从家中出发，午后再载送他们回家。
有人找不到采茶工，跑去别人的茶园“挖角”，结果引爆口角。如今也出现采茶人力仲介，每介绍一位采茶阿婆，仲介即可抽成200元新台币。
台湾许多茶种从采茶到後制几乎都是手工，台湾人工昂贵，所以成本增加，相对价格也会提高。
