猴年送您五只猴
机灵诡秘如猕猴
健康快乐像马猴
富贵悠然似金丝猴
无忧无虑比猿猴
聪明伶俐胜孙猴
——《成都创收商贸贺》
新茶火气重,需放一段时间;新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃。
由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
台湾发酵茶
做香气的茶当年喝为好,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后方可品饮。
代表茶品:阿里山高山茶(清香型)、金萱茶、大禹岭茶(清香型)、梨山茶等
台湾焙火茶
焙火茶需有一个退火的过程,退完火味道最佳,大概1个月左右。
看火功和个人爱好。火功轻的最好当年喝掉。
中火、足火的可以放的久一些,当年隔年都无所谓。喜欢和陈茶,就慢慢放。
浓香型的,如果密封干燥,放个二三年也可以。清香的放个一年多也不错,焙火重的放的时间可以更久些。
代表茶品:冻顶乌龙茶、浓香型高山茶等
真空铝箔包装
没拆包装的,想怎么放就怎么放,拆了真空包装久放影响其风味。
当年的好喝,放一段时间也好喝
新茶就如初升的太阳,充满朝气,鲜度是特有的优势!放一段时间的茶叶就像是,晚霞一般,别有一翻滋味在心头
ID:CHUSHO-TEA