刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里， 国土面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物，农民收入主要以茶叶为主。
刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。每3-4户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树，高的可以达到3层楼的高度。
刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，岁月知味为保证原料收集的纯正，在刮风寨建立古树茶基地396亩。茶园周围多是原始森林，生态保护得非常好。茶树混杂在原始森林中。生态环境以及树龄等多种因素使其内含物质丰富，品质优秀！
从鲜叶到炒茶、揉茶、晒青等严格把关，做出顶尖级的生茶。易武茶香扬水柔， 可刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉，后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力
刮风寨属于大叶种型，叶形长椭园，锯齿浅，叶色深绿，茶汤口感饱满，柔和，回甘快，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，舌面生津迅速，非常耐泡。 对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色清亮透明，滋味香甜韵足！
岁月知味高端茶山头之旅携您走进古树茶基地之刮风寨，今天先到这里,，更多精彩内容敬请期待！
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云南农业大学教授认为“鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随色、香、味、形的再现，从甘、滑、醇、厚、顺、柔、活、亮、稠中体会人生的幸福和愉悦，从麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、浮中体会人生的曲折和艰辛。”它复杂的茶性被称为“味觉的音乐”
