茶叶粉碎以后接下来的工序--筛选。一般筛选粉碎的茶叶用平面圆筛机,筛网一般用80目、60目、40目、24目和一个用于手筛的16目。筛选出来的茶叶颗粒比40目细的越少越好,比40目细的只能另做他用。细节请看袋泡茶加工技术资料。
茶叶筛选后要进行配料,按一定的比例将茶叶配好以后(如果是保健类袋泡茶则加入一定比例的药材颗粒),一般用普通的食品用搅拌机将茶叶充分搅拌均匀就可以了。记住不要用手接触茶叶,不管哪道工序都不要用手接触茶叶,商家很注意这些细节。细节请看袋泡茶加工技术资料。
茶叶充分搅拌均匀以后接下来就是将茶叶用鼓风电热恒温干燥箱烘干,一般温度设定在特定温度内,具体时间得看茶叶的含水比例,可以按一定的量不同的时间折合几次,用水分检测仪或分析天平等检测水分含量。水分含量应控制在一定范围内。细节请看袋泡茶加工技术资料。
茶叶杀菌非常重要,弄得不好你的一整批货做好了,出厂检验才发现哪一项指标超了,返工可不好,一般用紫外线灯杀菌,最好带有灯罩,将光源集中在茶叶块处,茶叶堆厚了中间时间要将茶叶翻动翻动,有利于充分杀菌,杀菌时间根据茶叶的厚度来控制。这道工序不允许用没有杀过菌的器具接触茶叶,最后要记住进行一次茶叶过程检验。细节请看袋泡茶加工技术资料。
可使用全自动袋泡茶叶小包袋机,有需要可以咨询鑫恒宝机械15260350089。