思州绿茶，是贵州省黔东南州岑巩县的特产。
岑巩县地处云贵高原向湘西过渡的低中山丘陵地带，西北高，东南低，具有低中山、丘陵、河谷、盆地相间出现的地貌，属亚热带季风湿润气候，年平均气温16.2摄氏度，降雨量1143毫米，无霜期298天，适合于农、林、牧、副、渔业，特别是茶叶的发展。
思州绿针茶，该茶采独芽鲜叶精制而成。冲泡时可见芽尖朝上，蒂头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，如沉鱼落雁；后竖立于杯底，如群笋破土，似佳人云集，芽光水色浑然一体。
思州春茗茶，该茶于早春时节生产，亦称春明茶。她在采用毛尖茶加工工艺的基础上，经使用脱毫技术，褪去了如雪茸毫。毛尖茶银毫隐翠，象征着春天萌动，春茗茶清爽无毫，象征着春天来临，故又有人称她为毛尖之子。细细品饮，如春水荡涤心灵，使您倍觉轻快、纯洁。
思州剑茗茶，该茶采用一芽一叶初展鲜叶精制而成，形扁似剑，青峰铮铮、盈盈内秀，芽叶挺立。她象征着健康、自信与积极向上。
