快过年了，大家都忙着送礼。街头上老小每个人手上都是大包小包，一看就是送礼和收礼的感觉。送礼，在平时可能有些让人感到多余或者惊讶，但是过年就成了顺理成章。台湾人说，空手到，两串焦，那总不是件体面事；多多少少，人们见了面就要拿点甚么。更何况，无论是生意人，亲戚朋友，年节都有些手上的东西；彼此送来送来送去，也是个皆大欢喜的事情。

到底送甚么呢？这里头也许大有文章。回家探亲的当然是送吃的，老人喜欢的，或者是代表喜庆吉祥的、实用性高的。

方块酥是嘉义的代表特产，一层一层慢火烘焙出的香酥口感，制作材料主要有面粉、植物油等，口味有咸有甜，有咸甜奶油、海苔、咖喱、芝麻、香葱、杏仁、鸡蛋、抹茶、吉士、茶梅等十余种，而且还在不断的研发新口味。

礼品是感情的载体。任何礼品都表示送礼人的特有心意,或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以,你选择的礼品必须与你的心意相符,并使受礼者觉得你的礼品非同寻常,倍感珍贵。实际上,最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的,富有意义、耐人寻味、品质不凡却不显山露水的礼品。因此,选择礼品时要考虑它的思想性、艺术性、趣味性、纪念性等多方面的因素,力求别出心裁,不落俗套。

送给长官的：那就要精挑细选，以对方的喜好性以及价值的多寡为主。送给客户的：以自己的产品或者当地有特色的产品为主体。

送给外国人的：那就是代表性的、民俗类的为优先。

大禹岭茶的特色，主要就是因海拔高度高，造就出这里的茶叶有特殊韵味。这股韵味，有人说是冷矿味，也有人说像山韵味，总之非常特别。此外因为这里海拔高，茶叶生长期温度低，因此生长慢。生长慢的茶叶，茶叶中的苦涩度都会比较低。加上这里用有机肥料比较多，因此茶叶胶质厚，饮来非常软嫩。

冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。冻顶茶产量有限，为茶中极品，尤为珍贵，属于高档礼品。

因阿里山区气候、土壤、雨量合适，更加强了其特色。加上阿里山高山茶区特有的山头韵，奶香明显、山韵丰富可说是阿里山金萱茶特色。

无论怎么送，都得打听一下对方忌讳甚么，千万别犯冲，比方在台湾特别不喜欢甚么跟死亡有关的：有四这个数字的东西、李子、梨、扇子、白手帕、黄菊花、书(输了)等等，过年拿这些去，肯定会挨骂。

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