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食品真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，适用于食品药 品、水产、化工原料、电子元件等产品的真空包装，可防止产品的氧化霉变、防腐 防潮，可保质、保鲜、延长产品的储存期限。
食品真空包装机的特点
1 、进出料方式:前进右出式;
2 、采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源;
3、特殊电热排列，热量分布均匀;
4、机体小巧，占地面积小;
5、采用台湾、日本、韩国原装进口零配，性能稳定可靠。
操作步骤：
1、接通电源:根据需要拨动电源选择开关，即电源指示灯亮。电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。
2、将装有物品的塑料袋置放真空室内。袋口整齐地摆在热封条上(如作充气包装至少应有一只喷咀插入袋口内)。
3、压下机盖，面板上抽气(真空)指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。
4、当抽气达到设定的时间(即所要求的真空度)时，即抽气结束，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始。充气旋钮可调节充气时间长短(即充气量多少)，方法同上。如不需要充气。将电源开关拨到真空位置，程序自动进入真空包装，充气指示灯熄灭。
5、抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然增高，烧坏热封配件。
6、当达到设定热封时间时，热封指示灯熄灭，以视热封结束，即真空室经电磁阀进入大气，直至机盖自动抬启，真空充气包装过程全部结束，准备进行下次包装循环。
真空包装机工作运行流程：
1、真空：真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真 空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空 停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原 位。
2、热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热 封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热 封变压器工作，开始封口；在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结 束。
3、回气：二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架 依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4、循环：将上述真空室移至另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替 工作，循环往复。
常见故障
1、跑袋:外接气源压力太大，外接气源压力指示≤0.2MPa 。
2、充气嘴口太大:减小充气嘴口。
3、封口起皱:充气嘴没有固定，固定充气嘴。
4、外接气源压力大:外接气源压力指示≤0.2MPa 。
5、充气量不足:充气管路受压迫，调整充气管路。
6、充气时间太短:延长充气时间(至少15秒)。
