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茶叶杀青机
杀青机是根据乌龙茶炒青工艺原理，融合国内外先进炒青技术研制出液化气半“自动炒青机”，结
构先进，造型新颖，是乌龙茶制作理想的炒青机械设备。适用于乌龙茶的杀青作业。

滚筒杀青机的工作原理

滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。

主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。
微型滚筒杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。
柴煤式微型滚筒杀青机在滚筒底部装有铸铁炉栅加热装置,并配有小型鼓风机助燃,加工名优绿茶采用设计火坡的方法使温度先高后低进行杀青。 
微型滚筒杀青机的使用方法是,在杀青之前,首先应对该机进行调试,一切正常,方可开机运转；第二,根据各地工艺的不同,调节倾斜角度,并投入少量鲜叶来确定杀青时间,一般名绿茶杀青时应掌握在1~2分钟为宜；第三,杀青时间确定后,以煤为主燃料升温,火苗逐渐烧旺,使杀青机四周壳体及筒体温度达到相对均匀,数分钟后,再用温度计测定简体内温度。实验证明,当叶温达到85℃时,酶完全失去活性。

所以一般筒内温度控制在110~120℃左右为宜。

因为投叶量、温度、出叶时间直接影响杀青时的质量。

所以使用微型滚筒杀青机应注意以下几点。
①开始投叶时,应先投入一定数量鲜叶,筒内温度稳定后再均匀投叶,并时时注意杀青质量。避免温度高时造成叶子产生爆点或焦叶,温度低时不能完全破坏酶的活性,而产生红梗红叶。
②适当控制鼓风机助燃的风力。
③杀青将要结束时,不能立即停止滚筒杀青机运转,待筒内温度下降到50℃左右时,方可停机,并及时清扫筒内余叶和保持筒内表面干净。

主要特点
A、先进的结构和工艺，运用严格的检测体系和科学先进的管理制度确保产品质量。
B、使用自动恒温系统，同时配合了手自动点火装置。
C、保温隔热材料采用特殊保温材料，更好的防止了热量外逸，从而达到升温迅速，节省燃气的目的。
D、转简采用先进无级调速、出茶快、干净，调速操作灵活方便，运转平稳，适用于各类茶的炒制。
E、使用不锈钢气排，火势均匀，制优率高等优点。

维护与保养
1、定期加注各润滑部位和旋紧各固定螺丝、螺栓。
2、每年茶季结束后，应检查变速箱油量，加注或更换润滑油；
3、使用一段时间，应对燃烧器喷嘴及气管进行除垢处理。
4、检查传动皮带的磨损和松紧程度。
5、茶机工作时每天应该向转动前轴承圈加注润滑油。

安全注意事项
1、本机应安装在通风良好的地方。
2、本机必须有良好接地，并由专业人员安装漏电保护器；
3、禁止直接泼水冲洗炒青机青面及内桶，以防止绝缘失效引起漏电。
4、禁止靠近或在筒内存放易燃物品，如：汽油、酒精、火药等易燃危险品。
5、不放在易遭水淋的地方或潮湿严重的地方使用。
6、机械作业时严禁将手放在滚筒外围面上以防烫伤。