盖碗,简称三才碗。由盖、碗、托组合而成,“盖为天,托为地,碗为人,取天地人三才之意”。用盖碗泡茶,是现在人喝茶的时尚,可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时,盖碗的摆放是有讲究的吗?
盖碗茶具的摆放是有讲究的,每一种茶阵都蕴含了各自的暗语,看似普通的盖碗茶有很多门道。今天就为您解开盖碗密码,在茶席上不当一名失礼的茶客。
【茶盖朝下靠茶船】含义:堂倌,我要添水了
用这种方式请堂倌单独为客人添水,一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水,那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
【茶盖上放石子】含义:暂时离开,莫收盖碗
老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开,可以在茶盖上放个小东西,火柴、石子甚至树叶都行。
【茶盖朝外斜靠茶船】含义:外地人,有困难
如果外地帮会的人遇到什么困难,需要找本地帮会的人寻求帮助,就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找,介绍双方认识。
【茶盖朝上放进茶碗】含义:可以收桌子了
通知茶馆老板,你喝完茶走人了。
看到这里,想必大家都明白了这几种“暗号”了。要知道茶馆在古代人们的生活中十分重要,不仅是休闲的场所,也是消息最多且流通最快的地方,在茶的“江湖”上混,不懂点“暗号”是不行的哦!
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