为什么功夫茶，因什么而得名呢

非“功夫茶”，而是“工夫茶”，是茶道的一种，因步骤多费工夫而得名，流行于广东一带，现在工夫茶已有所减化，不复以前之繁复状况。说起工夫茶，有一点不可不知：一般只用三个茶杯（无论是二人，三人，五人）摆成“品”字，是为品茶之意。如若五人，则轮着喝，喝前用沸水烫一下，当然，现在也有人不依这个了。