已关闭
台湾本是蓬莱岛
茶香山水如画中
云雾飘渺名人颂
台湾茗茶遍其中
轻饮一口香满颊
饮啜一盅喉生津
再饮一杯忘忧愁
只缘人在神仙窝
台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位.
是一种不发酵茶，因制法不同，有蒸青绿茶和炒青绿茶之分，前者专销日本，后者外销北非等国家，是台湾上世纪80年代时期外销最多的茶叶。
主要产于台湾北部山区，要求外观呈条索状，色泽翠绿，水色留绿鲜艳略带金黄，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。此类茶注重香气，香气愈浓郁品质愈高级。
白毫乌龙茶(碰风茶)
白毫乌龙茶由采自受茶小绿叶蝉吸食的幼嫩茶芽，经手工搅拌控制发酵，使茶叶产生独特的蜜糖香或熟果香。白毫乌龙茶以芽尖带白毫愈多愈高级而得名。其外观不重条索紧结，而以白毫显露，枝叶连理，白、黄、褐红相间，犹如朵花为其特色，水色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香，滋味圆柔醇厚。
是一种全发酵茶。由台湾省中部日月潭地区的阿萨姆品种所制成的红茶，香味特殊，品质最佳。。。
茶，品味无处不在