收藏  |   举报 2015-12-22 13:44   关注:443   回答:0

一个好的大禹岭高冷茶,该具有什么样的素质?

待解决 悬赏分:0 - 离问题结束还有
 大禹岭一0四年冬茶

顶级大禹岭茶,该具有什么样的素质?

 

一○四年度冬季优良茶竞赛已结束

 

香气

淡雅而有层次感,入口就能感觉到不俗。

 

你说香气有多大,有多浓郁,倒不认为这个很重要。真正高级的高冷茶,香气都不是非常浓,到是一些低级茶,比如四季春,香气很大。

为什么香气小,反而会吸引人?这就归结到香气的高级范。素颜美人与厚粉美人你更喜欢哪一个?

淡雅,正是大禹岭茶的标志之一。说到淡雅,不要以为没有香气,反而,这种香气更令你入迷。为什么很多高手的茶对于一般茶友来讲,淡到如水?

其实当你茶汤倾倒在杯中的时候,那种高级质感的香气已经默默地密布在你的周围了,淡淡的,优雅到极致。

淡雅,正是大禹岭茶的标志之一

 

                                  

茶汤的层次感很棒,不是一个口感持续下去,它会有变化,细微但清晰的变化。

——滋味丰富

汤色比较稳定,从一开始到结束,汤色变化不会很大。且汤色很美。

——汤色纯净

                                 

茶喝完很久了,口中仍有淡淡甜。回甘虽不是强烈的,但如初恋,就是让你不能轻易忘怀。

——回甘长久

叶底如何一个漂亮还用说很多吗?似乎没有必要说很多。知道审美叶底的,绝对知道审美茶汤。

——叶底漂亮

                                                                  

干茶的香气并不容易得到,尤其是纯粹的清香茶。大禹岭茶的干茶带有一种浸润过高寒之后的芬芳,嗅一嗅就会很陶醉

——干茶有香

一般6泡内毫无遗憾,实际上优秀的大禹岭茶多达10泡都不遗憾。

——经久耐泡

 

 

 

果胶感强

——这是衡量大禹岭茶的金指标之一

至于何谓果胶感,泡个茶体会下,或收拾茶盘的时候不要动茶具。明天试一试茶杯能否在茶盘上挪得动——泡大禹岭茶的杯子都被粘在茶盘上,谁粘住的?就是茶汤里的果胶。


 

Q

有很茶友问,对于顶级大禹岭茶,春茶与冬茶有什么区别?

A

这个问题,并不是不好回答,而是感觉没有必要回答。就如同问帅哥穿正装与休闲装的区别,人——还是同样的人,区别不会太大,顶多给人的感觉稍有不同,但相信都会很漂亮。如果硬要说有什么区别,就是春茶香气上似乎更大一点,汤也鲜活一点;但冬茶在韵感上更强,汤上更醇厚。

而在实际的品饮中,很少感觉出冬茶与春茶有什么大的区别,只是感觉到它们都一样美!

 

 

茶,品味无处不在

ID:CHUSHO-TEA


广告服务  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  茶网大全  |  关注我们
- 神州茶网(ST26.com | tea26.com) 版权所有 - 闽ICP备09028097号 - 闽公网安备 35058302350668号  QQ:1378577119   点击这里给我发消息
Copyright   ©2006-2018 w.z.g_stuo All Rights Reserved