原题《我省评出18位手工制茶“高手”》

    神州茶网 讯： 近日，江苏省“中江杯”首届手工制茶能手大赛在江苏茶博园举行。全省7市64名制茶高手云集于此，弘扬传统工艺，展现高超技艺。

　　比赛现场，十几个炒茶锅有序排列，参赛选手坐在炒锅旁聚精会神的挥动双手，不断地揉捻、翻炒、青叶不断的在锅底翻滚。工作人员对选手炒好的茶叶进行筛选，并由选手签字确认然后送往评比处，确保比赛的公平公正。大赛评委对送来的每一份茶叶进行冲泡，从外形，汤色，香气，滋味，叶底五个方面逐一进行打分，最后产生各组奖项。

　　大赛共决出一等奖3名，二等奖6名，三等奖9名。其中来自南京的孙克萍，扬州的郑兴美和苏州的夏耀明分别摘得针形，扁形和卷曲型手工制茶三个项目的冠军。

　　记者在现场发现参赛选手年龄大多已五旬开外，其中最大的选手68岁，只有一位年轻选手——22岁的朱梓轩，目前就读于江苏农林职业技术学院。弘扬茶文化，传承茶艺术的过程中，除了展现传统工艺外，炒茶工艺继承人的问题也“浮出水面”。