神州茶网 讯: 5月27日下午,由中华海峡两岸茶叶联盟和中国乡镇企业协会、台湾中华两岸跨页联盟总会、福建省海峡经济文化协作交流中心等共同主办的中华海峡两岸茶文化季大型系列活动之茶王赛开赛仪式在厦举行,台湾苗栗市长邱炳坤,原厦门市常委、秘书长徐模,国家一级审评师苏峰教授,中华海峡两岸联盟总架构师陈文辉、福建农林大学教授孙威江等两岸领导及专家莅临出席本次大会。
据悉,中华海峡两岸茶文化季系列活动除茶王赛之外,还包括台湾文化之旅、高峰论坛、慈善拍卖等。福建红茶评审作为茶王赛的开赛仪式,对启动全国茶王赛赛事、赛况具有很强的带动性及影响力。
原厦门市常委、秘书长徐模在开赛仪式上指出:本次中华海峡两岸茶文化季活动是在两岸举办的民间特别是在茶产业方面首次规格最高、起点最高、规模最大的交流活动;
台湾苗栗市长邱炳坤作为两岸深度合作发展的见证人,他表示两岸的合作并不只是局限于茶业界,此次中华海峡两岸茶业联盟主办的两岸茶文化季系列活动中的寻根、寻礼、寻茶文化之旅就是一次在经济、文化、情感等方面的深入的交流与融合;
国家一级审评师苏峰教授表示,本次茶王赛阵容强大,以公开、公平、公正的评比原则,从外形、汤色、香气、滋味、叶底这五个部分来审评,“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
随后,原厦门市常委、秘书长徐模,台湾苗栗市长邱炳坤共同揭开此次参赛样品的“面纱”,国家一级审评师苏峰教授宣布中华海峡两岸茶文化季茶王赛及福建分赛区红茶初赛正式启动!
中国人饮茶,注重一个“品”字,恰逢此次茶王赛开赛的福建红茶评审专场,国家一级审评师苏峰教授等专家组不仅要品茶,还要评茶。经过两个小时紧张有序的泡茶、品茶,最终评选出红茶前三十强。
附:入围前三十名(排名不分先后)
厦门原宁茶业贸易有限公司、馨良苑茶业、尤溪下保村九九茶厂、尤溪添福茶厂、龙峰茶厂、尤溪县尚扬茶叶、福建碧叶馨茶、红福茶业、红韵之巅茶厂、尤溪天顺茶业、尤溪光兴茶业、顺源红茶业、天顺茶业、兴上茗茶、武夷山、利茗茶厂、林耀星、郭常龙、尤溪农家茶厂等单位、厂家及个人。