原题《榕城茶业 “粽”意者稀——茶企兼营“副业”的热情大幅降低》

    神州茶网 讯： 下周一就是中国传统佳节端午节了，与往年相比，今年福州茶企总体缺乏销售粽子的热情，仅个别茶企销售粽子并且主要用于赠送VIP客户。

    业界人士分析，去年茶企在粽子、中秋月饼的销售中遭遇滑铁卢，今年大家心里有阴影，想想还是专心卖好茶叶靠谱，所以多数茶企今年没做“副业”。

    销售粽子的茶企减少

    记者近日走访福州茶业市场了解到，与往年茶企热衷“兼职”销售粽子的火热场面不同，今年各大品牌茶企中，销售粽子的寥寥无几。

    去年包括静茶、天福、华祥苑、川和等品牌茶企都有粽子销售，然而今年仅剩少数茶企继续做“副业”。静茶工作人员介绍，“我们今年粽子做得也比去年少了一些，主要是应景预订几百份粽子。”这位工作人员表示，静茶今年仅有1款售价为125元的粽子，不像去年有几款可以选择。“其实，更主要的还是为了服务一些VIP客户，让他们在消费茶叶时也可以方便地采购粽子。”

    据了解，今年少数销售粽子的茶企也都采取“预售”模式。“一般消费者预订后，我们再根据预订的数量从专门的粽子生产企业下订单，然后在指定时间内送到消费者手里。”

    曾经的高额利润不再

    福州某知名茶企营销主管透露，之前茶企热衷于粽子、月饼的副业的经营，主要是因为“利润高，有的甚至只是卖粽子券，就能赚钱。”茶企通过关系从一些企业或者政府部门获得大量订单，再转卖给专门的粽子生产厂家，从中获得高额利润。“去年中秋节的前三天，中央发布禁令，禁止相关部门使用公款送月饼，大量订单被退回。今年大家对卖粽子的热情自然也就减少了很多。”

    另外今年茶企售卖的粽子价格总体也都有所回落。在天福茗茶东街店里一位工作人员告诉记者，“今年的粽子礼盒价格都比较实惠，基本都在200元以内，也有一款新品，售价只需98元（1000g）。”

    还是顾好本业更靠谱

    我们做茶的还是专心做好茶叶比较好。易安居古堞斜阳茶室工作人员介绍，端午节期间主要会做一些针对大众的茶友活动，“易安居将于端午三天假期，在下午茶时段与宵夜时段，准备了特色的品粽茶席，提前订位可享受到店免费品尝鲜美的现做手工粽子、观赏巧粽茶席，并有精美的香锦相赠。”

    而熹茗茶业也同样把营销重心放在茶叶方面，工作人员介绍，今年端午节不卖粽子，但为了便于消费者过好传统的端午佳节，储值客户在5月19日-6月5日期间可享受全场茶叶买四送一（贡礼、修身系列、四大雅丛系列除外）。

    业界人士分析，去年茶企在粽子、中秋月饼的销售中遭遇滑铁卢，今年大家心里都清楚很难直接从“副业”中赚钱，所以今年更多茶企只是把粽子作为服务好客户的一种形式，而不是重头戏。

    延伸阅读：吃着粽子喝着茶 这样搭配更健康

    粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。但因为粽子营养丰富，有的比较甜，有的又比较咸，很多人因此对粽子又爱又怕。

    那么怎么吃粽子更健康呢？专家介绍，最好在吃粽子的时候可以适量喝些比较轻淡的茶。《泡好茶》周刊现在就为您推荐以下几种常见的搭配。

    乌龙茶搭肉粽

    除了豆沙粽，肉粽在福州也很流行。肉粽因为是用肉做的，比较油腻，此时喝点刮油的乌龙茶为上选。乌龙茶性温，气味馥郁、口感醇厚，去脂解腻的效果非常好，吃粽子的时候搭配饮用乌龙茶无疑可以帮助肠胃消化。

    花茶配白粽

    福州自古就有做白粽的习俗，但这种白粽里面会放一些花生。白粽因没有馅料，全是糯米制成，口感比较清香。而花茶性微温，口味鲜爽，搭配白粽一起食用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。

    绿茶搭甜粽

    福州人吃得最多的是小枣、豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子需要助消化的茶品相配。绿茶就是不错的选择。绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，另外绿茶性寒，特别适合燥热的甜腻粽子。