浙江嵊州香茶让茶企增效茶农增收

　　近日，经嵊州市工商局牵头引线，当地香茶产业不断取得发展，已成为茶叶产业转型升级的一大抓手。笔者在嵊州市甘霖镇上蔡村蔡峰茶叶集聚点的厂房里看到，滚筒杀青机、揉捻机、提香机等香茶加工设备一应俱全，茶叶集聚点负责人周忠达正忙着检修新购的制茶设备，为2011年的香茶生产做好准备。

　　甘霖镇上蔡村及其周边村庄，共有3000多亩茶园。原先，当地茶叶大多用来做珠茶。由于珠茶利润低，青叶收购价每公斤在1元左右，茶农采茶的积极性不高，甚至出现满山茶叶无人采摘的现象。

　　上蔡村是全市农业机械化示范村。周忠达作为该村村委会主任，对如何加强农业机械化也动了番脑筋。这位50来岁的农民从事茶叶行业已30年了，自从市里组织制茶大户去松阳考察后，周忠达认为用香茶加工来取代传统的珠茶加工是个趋势。“平时珠茶做得忙死，但珠茶每公斤只能卖7－8元，经济效益并不好。而香茶每公斤却可以卖到50－60元，而且一年四季可以生产，投入少，效益好。”

　　去年8月，周忠达投资20多万元，引进香茶制茶机械。设备安装好时，周忠达进行了试加工，虽然时间不长，但效果还是体现了出来。“我把青叶收购价提高到每公斤4元。”周忠达说，“附近的茶农积极性提高了，每天可收购大量青叶，用以加工香茶。”

　　香茶生产带动了上蔡村及周边村茶农的经济收益。上蔡村茶农钱伯惠告诉笔者，自从香茶加工开始后，茶农们明显受益，青叶的价格从每公斤1元提高到4元，这就意味着茶农的收益也提高了3倍。

　　“香茶生产是企业增效、茶农增收的捷径。”甘霖镇农办主任袁文永说，茶叶加工也要寻求转型升级，要鼓励有条件的茶叶加工企业走“新设备、新工艺、高效益”的香茶生产之路。蔡峰茶叶集聚点是甘霖镇第一个香茶加工企业。

　　“2011年，香茶生产线正常运行。去年茶叶生产利润仅10多万元，预计今年全线加工香茶后可以增加到30来万元。”憧憬未来，周忠达高兴地说。