——中国（济南）第八届国际茶产业博览会侧记

神州茶网6月27日 讯： 6月13日至16日，由中国茶叶流通协会、山东省供销合作社、山东省茶文化协会、济南市人民政府共同主办的中国（济南）第八届国际茶产业博览会暨第二届茶文化节,在济南国际会展中心举行。在“茶博会”现场，古筝声声入耳，一片片茶叶泡在沸水中，袅袅茶烟舞动在各色茶汤里。穿梭其中的茶人们，似乎看到了那群山环抱、草木叠翠的千年古茶园，阳光、空气和泥土的清香，领略了汉族、布朗族、哈尼族、彝族等多民族的茶娘们穿梭在茶丛中，唱着山歌，采着古茶的万种风情。

茶女的追寻

“日照绿茶属于台地茶，春茶的品质相对较好。茶树经过一冬春的休养，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，味道鲜爽……”某时某刻，当茶艺师张纳动作舒缓地将洗好的茶杯放到每个茶友面前时，人们忽而停止了闲谈，目光集中到了呈抛物线的开水上。当冒着热气的泉水顺着杯壁缓缓流入杯底，枯干的叶片慢慢舒展开来。茶叶，醒了。

“在我们眼里，茶叶是有生命的存在。我们像爱护自己的眼睛一样爱护着它。”张纳缓缓说道，2011年大学毕业后，她辗转了好多地方，兜了好多圈，在她无所适从时，茶，指引着她的归乡路。

“我是在茶山上疯跑着长大的，每天放学回家后第一件事，就是给劳作归来的父母泡上一杯热茶；有了烦心事，就跑到茶山上去坐坐；生病了，随手采几片茶叶放到嘴里嚼一嚼，立马药到病除。”立志成为一名茶女的张纳，愿从此将自己的故事与日照市巨峰镇龙山上的一座小茶园联系在一起讲述。在她看来，这是命中注定的缘分与追寻。

手工茶的坚守

“老树和小树在嘴巴里面的回味和生津是不一样的，涩味化得开化不开，决定了茶叶的存放价值。真正的古树，茶的涩味化得极快，随之而来的就是回甘……”为了让更多的人了解地道的古树茶，来自西双版纳大山深处的彝族小伙子王家明不厌其烦地对着每位喝茶人布道。

他说，他的祖祖辈辈都是山民，茶是他们唯一的经济来源。

“茶叶是有灵性的。你怎么对待它，它就怎么回报你。从抚养茶树，到采摘、用心去炒茶、制茶，每一步都饱含着茶农对茶的呵护。没有一颗慈悲心，做不出好茶。”在机械化时代，从小与茶相依为命的王家明，仍然坚持纯手工制茶。“茶魂深深地根植于泥土之中，它存在于茶树上的露珠、采茶姑娘的歌声和茶农手上的老茧之中，而机械制茶破坏了人们对于茶的美好体验与认知。遵从茶的本性，返璞归真，才是茶文化的精髓。”王家明说。

给生活留点想象

“喝茶不在于味道，价钱的贵贱，而在于心态。只要有情趣，无论什么茶都能品出意境来。”66岁的张绍华在茶博会逛了4个小时，却没有坐下来喝一杯茶。“小小的一杯茶有情有义，不能渴了就坐下来喝两杯了事，那是对茶的不尊重。”张绍华说。

只见他在一家家茶叶摊前走走停停，并不时拿笔在32开的小本子上记着什么。拿过来一看，上面全是茶人的名字、地址和联系电话，他们都是张绍华刚刚认识的新朋友，本子再往前翻则是他在以往各大经贸文化交流活动中结识的老朋友。“人不能只关心自己的生活，要随时看看不同地区、不同民族、不同行业的人们是怎么生活的……不要把生活过得太满，还是留点空白，留点想象的好。”

喜好大红袍的济南人何豪则从茶里悟出一个“人”字。“我每次都和自己说，哪天要给自己泡一壶好茶，看一本好书，不接一个电话，但是每次都不能如愿。归根结底，还是躁心惹的祸。希望有一天真能如‘茶’字那样，人在草木中，回归自然，亲近自然，亲爱自己。”何豪说。