原标题:炸茶掌中宝
用料:掌中宝、生抽、淀粉、盐、料酒、晾干的新鲜茶叶、油
神州茶网7月1日 讯: 做法:1、掌中宝加入盐、淀粉、生抽、料酒腌制半小时,然后筛网滤掉水分,尽量干燥;2、新鲜茶叶晾干。油锅里油多,热到微微冒烟。把茶叶倒入,哗啦!铲子轻轻拨动;3、很快的茶叶就炸得黑褐色且硬挺酥脆。捞出,撇掉油,装盘铺底;4、余油炸掌中宝到金黄色,滤油,装盘。
原标题:炸茶掌中宝
用料:掌中宝、生抽、淀粉、盐、料酒、晾干的新鲜茶叶、油
神州茶网7月1日 讯: 做法:1、掌中宝加入盐、淀粉、生抽、料酒腌制半小时,然后筛网滤掉水分,尽量干燥;2、新鲜茶叶晾干。油锅里油多,热到微微冒烟。把茶叶倒入,哗啦!铲子轻轻拨动;3、很快的茶叶就炸得黑褐色且硬挺酥脆。捞出,撇掉油,装盘铺底;4、余油炸掌中宝到金黄色,滤油,装盘。
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