神州茶网8月9日 讯：在安溪县不少产茶乡镇，铁观音春茶采摘之后，因为天气等因素，夏茶、暑茶不采或进行裁剪，到10月再采收秋茶。但在虎邱镇，因为销路好，暑夏两季黄金桂茶农依旧忙着采收。据当地茶叶收购点反映，今年春、夏两季与去年同期相比，黄金桂平均每斤茶叶价格涨5元以上，涨幅达20%~30%，相比不温不火的全国茶市，黄金桂为何逆市而起？

    记者探访了黄金桂的发源地虎邱罗岩，这里种植黄金桂至今已近200年历史，在美庄村至今还有多株百年黄金桂母树。黄金桂素有“未尝天真味，先闻透天香”之誉，与铁观音、本山、毛蟹被誉为安溪四大名茶。茶业界泰斗张天福在《福建乌龙茶》一书中写道：“黄旦以其奇异‘透天香’品质特点和上市早的市场优势，倍受消费者的喜爱。”

    颖香馨茶叶专业合作社负责人林衔城告诉记者，采收旺季，黄金桂在收购点进行粗加工后，再发货给大茶企进行精加工。茶叶大多销往日本、东南亚，少量销往澳门、香港及内地地区。据了解，在罗岩村，像林衔城这样的收购点就有20多个，八马茶业、兴溪茶厂、远荣茶厂、三和茶业、同安恒利等茶企均在此设点收购。

    这些出口到日本的茶叶，必须严格按照国外食品卫生标准生产，一旦被检测发现农残超标，茶农、收购商、茶企都将遭受巨大损失。庆幸的是，2004年以来，这些被送往最严格的第三方检测服务公司的茶叶，从未发生一例农残超标事件，100%合格。

   “别种茶贵咱不羡慕，别种茶贱咱不掉价。”罗岩村退休教师林振忠告诉记者，自他懂事以来，就是“一斤茶换七斤米”，扣除货币贬值因素，这儿黄金桂价格一直相对稳定。当地茶农也一直不改对黄金桂的热爱，即便上世纪90年代全县兴起铁观音种植热潮，这儿茶园里种的依然是黄金桂。

    罗岩村烘焙能手林振文表示，黄金桂在加工浓香型乌龙茶产品中有优势，黄金桂叶片薄，烘焙中更容易熟透；经过烘焙，“透天香”特质进一步展现，成为占领市场的“利器”。因此，不少茶企在加工浓香型乌龙茶产品中，喜欢拼配少量优质黄金桂，让烘焙出来的产品香气更加浓郁。近年来，安溪县浓香型茶叶市场升温，黄金桂成为加工浓香型产品的配料，也进一步拓宽罗岩黄金桂销售渠道。