神州茶网8月16日 讯：近日，由中国茶叶学会主办的第三届“国饮杯”全国茶叶评比大赛落下帷幕，经过国家级茶叶专家评选，海阳市步鹤山茶果专业合作社选送的步鹤山牌“鹤山剑毫”海阳绿茶在上千个参评茶叶中脱颖而出，荣膺一等奖，成为烟台范围内唯一获奖的茶叶品牌。这也是该合作社继去年摘得第十届“中茶杯”全国名优茶桂冠之后，再度获得茶叶界的国家级奖项，海阳绿茶品牌的对外知名度再次攀升。

　 “国饮杯”全国茶叶评比，是由我国茶叶行业最高学术团体——中国茶叶学会组织主办，每两年评比一次，是目前国内等级档次最高、最具权威性的茶事评比活动之一。该项评比大赛对茶样要求非常严格，入选茶叶必须为一芽二叶或同等嫩度对夹叶及以上的鲜叶制成，而用单芽和一芽一叶为原料制成的茶则无缘进入评选程序。

 　“‘鹤山剑毫’海阳绿茶，顾名思义，外形如同宝剑，下宽上尖，顶端有毛毫，具有叶片肥厚、营养丰富、耐冲抗泡这些海阳绿茶共有的特点。此外，采用了先进的针形工艺，从茶叶的杀青、揉捻到烘干，每一步都精心制作，使茶色翠绿鲜活，口感鲜爽回甘。”据步鹤山果茶专业合作社理事长张志刚介绍，“我们的产品能够摘得两项全国大奖，既是对海阳茶叶品质的充分肯定，也填补了海阳茶叶跻身全国名茶的空白。”

　　近年来，海阳市依托独有的土壤气候条件，大规模引进、试栽优良茶叶品种，种植规模不断扩大，品种不断增多，绿茶产业进入快速发展阶段，已经成为全市农业产业结构调整的新亮点。