原题《安顺茶产业：做强品牌 做大市场——访市农委茶办专职副主任徐瑛》

    神州茶网8月19日 讯：就安顺茶产业如何做强品牌，做大市场，8月13日，记者专访了安顺市农委茶办专职副主任徐瑛。

   “‘晴时早晚遍地雾，阴雨成天满地云’，是对安顺独特的低纬度、高海拔、寡日照的自然气候条件的真实写照，这样的自然地理气候条件塑造了安顺这个备受恩泽的天然茶场。独特的地理气候条件使安顺地区的茶树具有生长缓慢，新梢持嫩性强的特点，对茶叶氨基酸等芳香类物质的合成积累极为有利，这就使安顺茶具有茶味浓醇厚、氨酚比值适宜、茶产品香气浓郁及滋味醇厚、鲜爽、品质独特的特点。”徐瑛告诉记者。

    据介绍，截至2014年上半年止，全市茶园面积就已经达到40.58万亩，其中，投产茶园面积15.74万亩，上半年产量达1650吨，产值2.45亿元，如今，全市5000亩以上的种茶乡镇有17个，涉茶1000亩以上的村有77个，全市茶产业带动就业农民28万人，受益农户15万户，茶产业已经成为了安顺农业产业、农民收入的重要组成部分。

    全市已拥有茶叶品牌20多个，主要有瀑布、朵贝、明英、春来、过江龙、黔龙、土红坡、格凸春芽、红崖天书、屯堡仙茗等。全市茶叶加工企业50家，合作社41家，家庭农场（专业大户）87家。省级龙头企业9家，市级龙头企业9家。无公害茶叶生产面积1.2万亩，绿色食品基地认证面积7016亩，有机食品认证面积2500亩。现有地理标志保护产品两个，分别是“黄果树毛峰”和“朵贝茶”，“安顺瀑布茶”入选中国农产品区域公用品牌；“瀑布毛峰”属贵州省五大名茶。

   “安顺茶产业发展虽然取得了一定的成效，但在新形势下，如何利用优越的气候条件，生产出优良的茶叶产品的同时，做强品牌，做大市场，依然是我们需要思考和努力的发展目标。”徐瑛介绍，安顺市茶产业的发展将结合省里的三年行动计划，在品牌打造上通过“黄果树毛峰”、朵贝茶等品牌来打造知名茶叶品牌。通过与食品监督、质量监督等部门的配合，进一步细化和修订安顺茶的地方标准，不断强化和完善茶叶生产标准体系建设。同时，严格企业准入制度，对茶叶生产基地加大管理力度。在茶叶的质量安全上坚持“零容忍”，整合质检、农检、植保、质安以及工商等相关部门加大对基地的投入品监管力度，对茶叶投入品严格审核准入，提升生物防治水平。

    目前，安顺市农委整合资金，加大了对茶叶生产基地的投入力度，在西秀茶产业园区新增了120台太阳能杀虫灯，增置杀虫板，采购了100个绿色污染物回收垃圾箱，对园区的生物农药进行统一回收，防止二次污染，提高园区的质量安全。与此同时，安顺市茶办还在对茶叶市场调研基础上，结合安顺茶叶市场的实际和安顺夏秋茶的综合利用，除鼓励企业不断开发绿茶新品种和红茶、乌龙茶以外，还将牵头联合一些茶企业成立安顺黄果树瀑布茶集团，通过对茶叶生长条件的控制，对茶叶农残的监控，利用夏秋茶资源制作低残出口茶，使安顺茶产业的发展在做品牌、保质量的基础上进入发展的新阶段。