原题《开平电力服务助力茶业发展 大沙供电所急茶厂所急把电送上山》

   神州茶网8月26日 讯： 一片茶叶能量有多大？在中国，它传承几千年文化，陶冶几百代人。在开平，它给一个山区镇带来希望，也与江门电力结下不解之缘。

　　传统制茶工艺有局限

　　微弱的炭火映着茶工的脸庞，忽明忽暗，一双大手在锅里翻搅，随着温度慢慢升高，一缕淡淡清香慢慢扩散。这是开平市大沙茶镇农以前的生活。

　　聊起种茶制茶喝茶，茶农梁伯打开话匣：“别看炒茶简单，经验、温度感觉缺一不可。温度高了，炒老了；温度不够，茶不香。以前炒茶控温全凭手的感觉，拿捏得好茶就好，感觉稍差点质量就上不来。”大沙山清水秀没有污染，是种茶的好地方。然而也因是山区，各种条件相落后，连最起码的生活用电都不正常，更谈不上机械化制茶了。由于新鲜的茶采回马上就要制，否则质量就会降，而人工制茶费时费力，质量不稳定，利润也不高，所以，茶农也不敢过多种植，只能眼巴巴看着山地荒废。

　　现代制茶与电力结合

　　2009年，江门开平供电局接管了大沙电网后，农网改造在大沙如火如荼。茶农敏锐地嗅到茶业发展的机会，没等农网改造完，他们已经先一步把能种的山地种上了茶树，并着手筹建制茶厂。农网改造完成后，电力供应正常，茶厂里一排排新购置的制茶设备宣示了大沙制茶迈进机械化时代。

　　正是采茶时节，工人们把整框的茶叶倒进炒茶机，按下开关，炒茶机转起来，温度、时间都自动控制了，到时炒茶自动完成。烘烤、打包、成品茶出厂了， 茶工们冲上一壶新茶，美美地享受着那一缕淡淡的幽香，多惬意！“以前靠人工，产量低、质量差没盼头；现在有电机械制茶，产量上去了，质量稳定了，茶价高了，茶农收入高了。”梁伯乐呵呵地说。

　　曾连续两年举办茶展

　　天露仙源既是品牌，也是大沙最大的茶厂。刚投资时，厂长梁荣德作为大股东之一，心里没什么底。虽然得到政府的支持，但是在山上办茶厂，电从哪来？大沙供电所所长梁朝新知道了梁荣德的心思，便亲自带队上门服务。了解了梁荣德的需求、规模，供电方案也出来了，很快供电所为梁荣德的茶厂供电到了山上，多年来还一直定期对用户设备进行用电检查，实时对配变进行负荷监控。 “在大沙，保茶就是保经济、保民生。”这是大沙供电所梁朝新在所里常提的一句话。

　　有了开平电力的呵护和政府的支持，大沙镇茶叶种植面积从原有的50多亩，扩大到现在的2000多亩，年产量约5万斤，品种也由当初本地土茶发展为台湾金萱、云南大叶等名优品种。2009年、2010年，大沙镇连续两年举办茶展，邀请国内外茶友品茶，进一步扩大了知名度。开平电力人默默地守在各个保供电的现场，茶香带来了商机，也陶醉了幕后英雄。面对开平供电无私的支持，大沙镇党委书记谭意军感慨道：“优质的电力服务，为大沙茶业发展谱写了一曲新乐章。”