想喝最鲜最嫩的明前龙井

阳春三月去

今年的西湖茶博会将持续一个月，其间有不少关于“茶”的文化休闲旅游活动可以参加。开幕式上，就能欣赏炒制西湖龙井茶，品尝最新上市的明前茶。

在杭州其他西湖龙井茶产区，接下来也有各种精彩的茶文化活动。4月20日，在虎跑公园会首次推出音乐剧《虎跑千年情》，糅合茶道表演与舞美，来演绎禅与虎跑、茶与虎跑的千年情怀，一展灵气之水与幽香之茶的绝美搭配。

尝过明前茶顺便爬爬山

除了喝茶，上城埭村还很适合徒步踏青赏景。环村南路和新近修建的环村北路，连成一条将全村包围起来的环线。满山茶园环绕，如同山坳中一座小岛。徒步环村公路，举目四望，四周恍若一片绿色海洋。

上城埭村“听风阁”茶楼前的小院里，一群退休职工正在喝茶聚会，“新茶的味道毛好嘞。”看来，到郊外踏青喝茶，很多杭州人早早就行动起来了。村委书记陈火根说，每年慕名而来的游客有十来万人，一到周末，很多人过来登山、喝茶、吃农家饭，甚至专门过来看采茶、炒茶或买茶。在上城埭村，只要市场价变化不是太大，通常明前茶每斤在1000元以上，明后的在700元左右，甚至更便宜。

文/刘辉 摄/刘辉

“问山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前。”还有一个星期左右，西湖龙井最金贵的明前茶就要开始采摘了。户外踏青、赏美景、品春茶，清明节前的三月，是最适合不过的时候。约上亲朋好友，一等到暖阳开出来，就去郊外踏青喝茶吧。

下周五去看茶博会开幕式

很多人问，今年什么时候能喝上龙井春茶？

上城埭村的村委杜主任说，目前茶园里的西湖龙井已开始抽芽。按照茶农“清明断雪，谷雨断霜”的传统，只要近段时间不再出现超低温雨雪或霜冻，25日就是采摘明前茶的最佳时期。

老底子的杭州人大多知道龙坞茶村，可能没听过上城埭村吧？是的，这两个名称指的是同一个村子，就在西湖区的转塘街道内，这儿历来盛产西湖龙井茶，上周刚刚被评为“西湖区最美乡村”。

3月25日，2011年西湖茶博会即将在这儿举行开幕式，同时举办西湖龙井开茶节。村委主任杜正来说：“村里有1000余亩茶园，被称作‘万担茶乡’，进村不仅能喝到上乘的西湖龙井茶，还能就近来一次乡村旅游。”

今年没有霜冻天气，杜主任说，预计能喝到更多的明前茶。去年这个时间的一场倒春寒，让西湖龙井的“龙井43号”减了产，而“群体茶”损失较小（茶农们所说的“群体茶”，是与新品种“龙井43号”相对应的老茶树，是茶农对西湖龙井的传统称法）。老茶新茶口味各有千秋，新品种上市早，味道清香扑鼻；老茶树更耐寒，口感醇厚浓郁。

说到挑选明前茶，老杭州方枚林有不少心得：“标准的明前茶，应该是两叶芯，3厘米长，叶片上翘，越肥、越粗壮越好。1斤明前茶，嫩芽头约有上万个。”另外，上好的明前茶，不仅限于清明节前一周，节后一周内采的好茶也算。另外，谷雨前的茶因为泡出的汁水更浓，也是不错的西湖龙井茶。

村内有个牌坊，从这里上山可以走去贯通了的西山游步道，一览西湖群山。牌坊边的“大茶壶”浮雕正在修建中，登山游步道、环保洗手间、新建的公共自行车租还点，让登山踏青更方便了。从这儿上山，沿“斗山竹径”穿越一片500多亩的毛竹林，可以到达大斗山、小斗山。再从山间的鉴远亭往北徒步，风光优美的“光明寺水库”映入眼帘。沿着水库边一条新修游步道，又能绕回茶村。

整个大斗山、小斗山环线游步道总长约4公里，一圈徒步下来大约两个半小时。

老杭州教你找静谧品茗去处

这个时节，上哪儿去找人少、茶好、景美的去处？爱品茶的老杭州方枚林给大家推荐几处。

前面说到的上城埭村，过去其实很方便，除了自驾，从公交庙山站转新开的公交610专线，可直达茶村里面。全村300多户人家，就有30多家茶楼、农家乐，通常喝一杯西湖龙井茶的费用为10元，明前茶则要贵上5元左右。由于茶楼对面就是茶山、茶园，门前更是一圈围起来的竹篱笆，所以在茶村喝茶，别有一番农家风味。听风阁、田园茶楼、茶色茶楼、卧龙山庄、嘉木轩等都是人气指数较高的茶楼。

静谧清幽的去处还有很多，龙井、梅家坞、狮峰山、云栖、虎跑等西湖龙井传统产茶景区，也能闹中取静，找到环境好、有特色的品茶处。

在龙井路上，去五老峰隧道北口旁的“茶人村”喝茶，可以徒步采茶古道、沿途欣赏龙井新八景，近在咫尺的茶树遍布茶楼四野。茅家埠、龙井村一带及茶叶博物馆周边，都是了解茶文化、品茗静养的好去处。茶叶博物馆的嘉木苑里种有上百种茶树，路边还镶嵌着100个“茶”字的书法篆刻。

春天去“十里琅珰“爬山，下山后途经梅家坞，在“小牙坞”附近也有不少值得推荐的茶楼。

狮峰山、杨梅岭的理安寺茶室，也能坐拥山色风光，“九溪十八涧”景点就在附近。

另外，在离翁家山、虎跑较近的毛湫峪，有一座玻璃房茶室。茶室坐落于山腰处，沿游步道上山，溪水潺潺，野花飘香。可以从六和塔收费处旁边的“月轮山下”进去，这儿同时还是一条不错的登山线路。

如果不想走得太远，在城隍阁上可以一边喝茶，一边远眺钱塘江景，纵览西湖春色；杨公堤卧龙桥北堍的郭庄，是品茗、观湖山风光好去处；坐落于西泠印社庭院东侧的四照阁茶馆，更是一处四面通透、皆为明窗的小楼，近看远眺，整个西湖尽收眼底。