原题《秋茶“赶考”，白茶战“观音” 今年秋茶销量更受茶企重视，白茶价格亲民更受市民欢迎》

    神州茶网9月11日 讯：“秋茶上市的时间就在中秋和国庆，销量肯定不错。”随着秋天的临近，青岛城阳区市民对茶叶的选择上也有了一定的调整，无论是元老级别的铁观音，还是逐渐崛起的白茶都是市民不错的选择。据了解，以往秋茶中比较便宜的白茶成为今年市民选购的主要对象，许多企业针对这种情况也做了相应调整。针对秋茶种类及品质的选择，相关业内人士也为市民提出了很好的建议。

    铁观音销量不敌白茶

    俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，这里所说的“秋白露”指的正是秋茶。“秋茶上市的时间就在中秋和国庆，销量肯定不错。”城阳某茶叶品牌经理麦先生说，今年的铁观音和白茶在之前都被销售商所看好，但就最近的销量可以发现，今年的白茶却可以说是炙手可热。相较之下，铁观音由于其市场价格过于昂贵并不受到老百姓的欢迎。“白茶以往都是销量较少的小品种，但今年的销量真是不错啊。”麦经理告诉记者。

    说到秋茶，很多人首先想到的就是铁观音。毫无疑问，铁观音在众多秋茶中品质是最好的，而且其饱含的“秋香”往往令茶客津津乐道。“铁观音好喝，但是太贵了。“市民刘女士这样告诉记者。记者在调查中发现，导致今年铁观音销量不敌白茶的主要原因是价格上出现了问题。品质较好的铁观音的价格在300多元一斤，而白茶中较好的白毫银针价格却只有铁观音的一半。部分销售商表示，茶企应该适当增加中低档茶叶的比重，只有价格更加亲民才能更受欢迎。

    茶企调整茶叶品种

   “今年的秋茶受到了很多茶企的重视，这种情况超过了往年。”某茶叶品牌经理麦先生表示，由于今年市场行情的变化，很多茶企的销售点也在做着调整。“白茶的异军突起让很多茶商看到了商机，往年占市场份额非常重的绿茶也正在缩水。”麦经理表示，2013年绿茶的市场份额能占到所有茶叶的67% ，但由于市民对茶叶的选择越来越有自己的看法，今年市场上的黑茶，白茶的比重会增加很多。

    据相关业内人士介绍，在茶行业里，春茶是最为企业所看重的，而秋茶和夏茶则往往成为“鸡肋”。“咱们秋茶的采摘成本相对较高，因此利润就低，所以以往不被茶商所重视。”茶叶销售商李先生说，由于今年夏茶的口感一般，并没有得到市场的认可，很多茶商在今年都把精力投入到秋茶的销售中。“很多茶企都铆足了劲准备在秋茶的市场中放手一搏呢，相信咱们秋茶的品质等各方面都会有非常大的提升。”李先生说。

   “干湿双看”辨秋茶

    市场上的茶叶品质参差不齐，许多市民对选茶叶并不是很在行，如何能选到品质较为上乘的茶叶呢？相关业内人士给出了“干看 ”、“湿看”这两种挑选茶叶的方法。

   “干看”主要从干茶的色、香、形上加以判断。秋茶茶叶的大小不一，而且叶张轻薄瘦小，香气较为平和。秋茶重的绿茶色泽往往为黄绿色，而秋茶中的红茶则多表现出色泽暗红的情况。湿看 ，则是对茶叶进行冲泡之后，再进行的进一步判断。春茶的香气较高，而秋茶中茶叶的香气不高，而且滋味较为平淡，有一种淡淡爽口的感觉。并且开汤后的秋茶叶底夹有铜绿色芽叶，夹叶也较多。

    为了方便市民了解，品尝秋茶，让各地茶商直接与岛城市民、茶友们见面，2014第三届青岛(城阳)茶文化博览会，将于2014年9月12日～15日，在城阳举行，喜欢喝茶的市民不妨去看看。据了解，第三届青岛茶博会将以茶文化、紫砂艺术、红木 、书画、玉器为主要展示内容。市民能够在本次茶博会上欣赏到精彩的茶艺表演，并且有云南普洱茶、安化野生黑茶、斯里兰卡红茶、福鼎白茶等茗茶云集。