春日融融,柳丝轻扬,最是茶乡好时节。在一片柔风细雨中,闻名遐迩的西湖龙井也迎来了诸多喜事。
譬如,新茶的采摘。又见“杭州西湖龙井开茶节”,这场一年一度的茶文化盛宴标志着新一年的新茶采摘开始了。远望茶园,一垄垄的茶树间点点草帽颤动,那是忙碌的茶农们。一双双“铁砂掌”在滚烫的大锅里翻动,淡淡的茶香就这样飘散出来。
由于气候原因,今年的采茶时间较往年延迟了约一个星期,但产量比往年要好。去年冬天的几场大雪让茶树喝足了水分,对提高茶叶品质也很有好处。可以预见的是,今年的西湖龙井将迎来产量与质量的双丰收。
又譬如,商标标识的认定。今年年初,浙江省全面推行龙井茶证明商标标识制度,原来五花八门的龙井茶包装将贴上统一的标签--“龙井茶证明商标”。目前,共有169家企业获得了龙井茶“准用证”,覆盖了西湖、钱塘、越州三大产区的18个县(市、区)。而“西湖龙井”作为龙井茶中名声最响的品种,正在申请注册地理标志证明商标。往后,西湖龙井也将拥有自己的“身份证”了。
再譬如,品牌价值的提升。2010年全国茶叶区域公用品牌评估报告发布,西湖龙井以品牌价值44.17亿元名列榜首。
喜事虽连连,但也有些不和谐的音符闪烁。
西湖龙井素以“色翠、香郁、味醇、形美”著称,一直以来都受到众多爱茶人士的追捧。然而,有限于产地要求,产量无法大幅提高,加之不断增加的市场需求,稀缺程度日甚。尤其是最近三年,西湖龙井品牌价值不断提升,市场价格有涨无跌。而大多数消费者没有足够专业的辨茶能力,这也为不法商贩提供了可乘之机。
事实上,早在一个多月前,西湖龙井新茶采摘还未开始,市面上就已经出现了标志有“西湖龙井新茶”的茶叶。这些茶叶,有些是西湖龙井的“近亲”,有些干脆就是别的品种,质量良莠不齐,价格从几十元到几千元不等,严重损害了“西湖龙井”的品牌价值。还有一些零售商为了兼顾小量采购的客源,将正宗西湖龙井的包装拆开,作散装来卖,客观上也增加了消费者的选购难度。
作为西湖龙井茶的原产地,近年来,杭州市采取了多项措施推动西湖龙井品牌保护工作。一方面,建立西湖龙井茶基地,从源头上把好质量关;另一方面,推动龙井群体品种和传统加工技艺的传承。同时,努力规范市场秩序,通过食品安全(QS)认证严控经销渠道。为了让顾客选购到放心的茶品,杭州市还要求厂家在正宗的西湖龙井茶包装上印上防伪标志,每一个标志都和数据库对应,可以追溯到源头茶产地。
一系列措施的实施正在敦促着西湖龙井市场渐趋规范,我们也期待着,在更为严格的市场监管制度下,西湖龙井这块“金字招牌”真正成为消费者放心选好茶的标杆。(韩叙)
譬如,新茶的采摘。又见“杭州西湖龙井开茶节”,这场一年一度的茶文化盛宴标志着新一年的新茶采摘开始了。远望茶园,一垄垄的茶树间点点草帽颤动,那是忙碌的茶农们。一双双“铁砂掌”在滚烫的大锅里翻动,淡淡的茶香就这样飘散出来。
由于气候原因,今年的采茶时间较往年延迟了约一个星期,但产量比往年要好。去年冬天的几场大雪让茶树喝足了水分,对提高茶叶品质也很有好处。可以预见的是,今年的西湖龙井将迎来产量与质量的双丰收。
又譬如,商标标识的认定。今年年初,浙江省全面推行龙井茶证明商标标识制度,原来五花八门的龙井茶包装将贴上统一的标签--“龙井茶证明商标”。目前,共有169家企业获得了龙井茶“准用证”,覆盖了西湖、钱塘、越州三大产区的18个县(市、区)。而“西湖龙井”作为龙井茶中名声最响的品种,正在申请注册地理标志证明商标。往后,西湖龙井也将拥有自己的“身份证”了。
再譬如,品牌价值的提升。2010年全国茶叶区域公用品牌评估报告发布,西湖龙井以品牌价值44.17亿元名列榜首。
喜事虽连连,但也有些不和谐的音符闪烁。
西湖龙井素以“色翠、香郁、味醇、形美”著称,一直以来都受到众多爱茶人士的追捧。然而,有限于产地要求,产量无法大幅提高,加之不断增加的市场需求,稀缺程度日甚。尤其是最近三年,西湖龙井品牌价值不断提升,市场价格有涨无跌。而大多数消费者没有足够专业的辨茶能力,这也为不法商贩提供了可乘之机。
事实上,早在一个多月前,西湖龙井新茶采摘还未开始,市面上就已经出现了标志有“西湖龙井新茶”的茶叶。这些茶叶,有些是西湖龙井的“近亲”,有些干脆就是别的品种,质量良莠不齐,价格从几十元到几千元不等,严重损害了“西湖龙井”的品牌价值。还有一些零售商为了兼顾小量采购的客源,将正宗西湖龙井的包装拆开,作散装来卖,客观上也增加了消费者的选购难度。
作为西湖龙井茶的原产地,近年来,杭州市采取了多项措施推动西湖龙井品牌保护工作。一方面,建立西湖龙井茶基地,从源头上把好质量关;另一方面,推动龙井群体品种和传统加工技艺的传承。同时,努力规范市场秩序,通过食品安全(QS)认证严控经销渠道。为了让顾客选购到放心的茶品,杭州市还要求厂家在正宗的西湖龙井茶包装上印上防伪标志,每一个标志都和数据库对应,可以追溯到源头茶产地。
一系列措施的实施正在敦促着西湖龙井市场渐趋规范,我们也期待着,在更为严格的市场监管制度下,西湖龙井这块“金字招牌”真正成为消费者放心选好茶的标杆。(韩叙)