□流沙

杭州的龙井茶的确有名，但一斤茶可以拍卖到11万元，还是让人惊讶了。有人说只有富人才能享受这样贵如黄金的茶叶，甚至有人直斥为是一场“天价作局”。

至于“天价作局”的说法，在茶叶业内已流传了一段时间，大意是说，一斤普通的商品突然拍出一个很高的价格，让大家不太能接受，而是有利益集团在操控拍卖。

11万元一斤的茶叶是如何横空出世的？且听厂方的行内“解读”：首先是茶叶的原叶，是龙井茶的原产地，产量极其稀少，茶叶是“一芽一叶”；在炒制上，由资深老工人手工炒制，两万多颗嫩芽，只能炒出一斤茶叶；茶叶炒好后，需手工挑拣，8斤茶叶里才能挑出一斤顶级茶叶。按照龙井“明前茶”的市场行情，一般茶就要1.5万至2万元一斤，那么一斤顶级茶定价11万元并不贵。

事实上，这样的天价茶叶吸引眼球意义或者“体现身份”的抽象概念，已经远远大于实际饮用价值，无论从何种角度来看，都难以脱离“炒作”嫌疑。

毕竟只是一种饮品，不过在茶叶身上附加了一些“产地独特”、“文化深厚”的标签。让人觉得喝进肚子里的不是茶水，而是文化，并且让人觉得只有像自己这样身份尊贵的人才能喝到这样有文化的茶。如果将11万元一斤的茶叶与几百元一斤的茶叶作个化学分析，里面的成分又有什么区别呢？

杭州一位茶商说，天价龙井茶市场广阔。龙井茶还未开采，3万元一斤的茶叶，就预售了150公斤，分为1000份。一些老板想买天价茶，还得托关系才能买到，他们并不一定是自己喝，主要用来送礼。

这就是天价茶叶的渊薮。

大家对“蒜你狠”、“豆你玩”之类的被涨价心知肚明，其实农产品离奇被涨价，茶叶可以算是始作俑者。

六七年前，20克武夷山出产的“大红袍”茶叶，在香港曾经拍卖到了16.6万港元，那么1斤“大红袍”价值400多万港元，这喝的还是茶叶吗？几年后，在广州茶博会上，又拍卖了20克大红袍，结果被广州一著名酒楼以18万元的价格买走。

“大红袍”茶叶如此金贵，业内人士均曝有游资介入炒作。虽然大红袍母树现仅存3棵，每年产茶不多，但其天价仍然是炒作出来的。

继炒作“大红袍”茶叶之后，从去年开始，湖南一种不为大家所熟知的茶叶———黑茶被游资盯上了，大量炒客进入湖南市场，一块50年前的黑茶拍卖出了48万元的高价。在拍场上人造一次“天价茶”，马上可以成为新闻话题，这是最便宜的也最有用的广告。那么多的资本之所以在炒作黑茶，原因在于这种茶产量不高，又有一定的保健价值，具备了炒作的条件。

茶不过是中国人的一种传统饮品，与西方人好咖啡一样。中国人饮茶与为人处世等同起来，讲求火候、茶具、环境和饮者的修养、情绪等，茶叶代表的是一种丰俭由人，娴静随心的品性。但是，当下的茶叶，已经成为“天下熙熙，皆为利来”的模样，想喝出一盏茶的出世的意境来，已然是件困难的事了。