21日下午，西湖区首届特色旅游村农家茶宴大赛在双浦镇沿江休闲带海皇星生态乐园开锣，一桌子的茶菜点让人看了就胃口大开。

    这次比赛的目的是挖掘、征集拥有西湖区特色旅游的传统茶宴和茶菜点。作品全部征集自西湖区辖区内特色旅游村农家茶庄和双浦沿江休闲餐饮带农庄。

    来参加这次决赛的农庄是从预赛中近100家农庄中脱颖而出的，每家农庄都派出了最优秀的厨师，秀出了最好看、好吃的茶菜点。这些菜都是厨师们动了一番脑筋研究出来的，茶叶不仅仅是点缀，还融合进了菜肴中，让农家菜多了一分清新的味道。

    经过激烈的角逐和专家、市民代表的评选，大赛最终决出了金奖6个，银奖铜奖若干。这些获奖的茶菜点将会在西山游步道周边的农家乐推广，以后，去爬山的时候，去当地农家乐歇脚，也许就能吃到这些美味茶菜点了。

    不妨，让我们先来一睹其中几个金奖茶菜点，看看它们的特别之处。有些巧手的煮妇说不定一看，就能回家试试了呢。

    茶香东坡肉：东坡肉没什么特别，但是跟茶汁同时焖制的东坡肉就更清新。口感清爽不油腻，茶香浓郁，回味无穷。　

    伟伟茶香肚包鸡：猪肚和鸡一起烧，应该算是一种新吃法吧？取新鲜的猪肚，再加上三黄鸡一只，调味料包括党参、姜、五味子、人参、枸杞，当然还少不了的是茶叶，一起炖煮而成，鲜香味浓。    

    双浦双宝：知道双浦的双宝是什么吗？没错，就是沼虾和甲鱼，以这两样为原料，特别之处在于用茶叶汁浸泡。虾肉洁白，尾壳红润。上桌后中间是红烧甲鱼，外面是油爆沼虾，品起来都有一股茶香。

    茶香锅巴：用茶汁浸泡虾仁、皮冻、刀切馒头做成，然后油炸，外脆里嫩。    

    茶熏白鱼：熏鱼干大家都吃过，用茶汁熏出来的鱼干吃过么？一点都不腥，唇齿留茶香。

    本记者 鲁佳 通讯员 凌亲