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茶水煮饭可以预防四类疾病

更多 养生 内容  |  2014-10-09  |  常德晚报  |   新闻爆料

   原题《煮饭加茶叶竟有4大功效》

   神州茶网10月9日 讯: 生活中一些不经意的饮食细节会有防病治病的效果,茶和大米自古以来就是人们生活中必不可少的“食品”,二者混在一起煮有防治心血管病、消化道肿瘤疾病等食疗功效。

   “一日无茶则滞,三日无茶则病。”茶,作为一种饮料,历史悠久,流传较广,成为广大人民生活的必需品。由于茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等,这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所著《茶谱》中说:人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶。

    茶和稻米都是中国传统的作物,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。用茶水煮饭可以预防以下四类疾病:

    防治心血管病

    茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管、降低血脂,防治心血管病。

    防治消化道肿瘤

    胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

    预防中风

    茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

    护牙防龋齿

    茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。 据中奢网


 

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