昨天下午，38名评茶员在青岛崂山区枯桃花卉市场举行了一场评茶员职业技能大赛。

   神州茶网10月30日 讯： 比赛分为三个环节，参赛选手首先要通过观察，准确地说出摆在面前的20种茶叶名称；再蒙上眼睛，通过闻香气辨别5种茶叶的种类；最后再通过看、摸茶叶的外形、色泽、整碎度、湿度，浸泡后闻香气，看茶汤，尝滋味为三种崂山绿茶定等级。

    大赛负责人介绍，评茶员需要国家的资质认定，目前我市的评茶员数量不足百位，其中拥有高级技师职称的评茶员不超过10名。“国家要求申请QS认证的茶厂必须配备至少一个中级评茶员，在茶厂中，评茶员通过对茶叶定级最终确定茶叶的定价，作用非常重要，在南方茶产业发达的城市，等级高的评茶员拿的都是年薪。但目前青岛市除却在农委工作的专职人员，企业中拥有高级技师职称的评茶员也不过三四个，缺口能达到九成。”