棚外温度十余摄氏度，棚内却是三十多摄氏度的高温。14日，记者在省庄镇刘家庄村，看到村民们正在茶树地里，忙着给茶树架大棚，让茶树过个暖冬。“茶树不挨冻，明年早春茶将有个好收成，卖个好价钱。”刘女士对记者说。

　　种上一亩茶树，村民一年收入万余元

　　初冬，本是村民们休闲的季节。但在刘家庄村的茶树地里，记者看到，一个挨一个的大棚旁，都有茶农们忙碌的身影。

　　在刘女士家的茶树地里，记者看到，崭新的大棚像一床“棉被”盖住整个茶树地，刘女士和丈夫在地里忙着架棚收尾工作。

　　刘女士告诉记者，茶叶从4月中旬开始采摘，到9月中旬结束，能摘5个月的茶叶。“春天茶叶少，也比较贵，夏天茶叶多，价便宜，秋茶量就更少。”刘女士说，一年采摘完茶叶，除去费用，能挣一万余元。“我们都五十多岁了，出去打工也没有合适工作，种茶自由，又锻炼身体。”

　　据介绍，为了赶早卖早春茶，刘女士和老伴在10月份对茶树进行修剪。“修剪枝叶主要是为了出牙匀实，且茶树差不多高，方便采摘。”

　　除了修剪茶树外，刘女士还得给茶树施农家肥，除病虫害等，让茶树在整个冬季休养生息。而这也对明年茶叶的质量起到了决定性作用。

　　“棚内温度高，虫子吃了茶叶芽，就不好卖。”刘女士说，棚口还不能全落下，保持棚内通风。

　　“春茶分为早中晚期，早春茶价格相对高一点，现在盖上大棚，明年茶叶采摘得早，能卖个好价。”刘女士说，照顾茶树就像照顾孩子一样，每天都不闲着在茶树地里忙这忙那。

　　村里建茶厂调控茶价，村民不再刨茶树

　　据了解，刘家庄村位于省庄镇北部山区，是泰山女儿茶主产区，海拔在500米以上，北高南低，土层深厚，为沙壤土，富含多种矿质元素，共有耕地面积约八百亩。其中，茶树地占了九成。自上世纪60年代，刘家庄村实行南茶北引，致力于茶叶生产发展。上世纪90年代，刘家庄村积极引进浙江、安徽等地的优良茶树品种。在此基础上，该村又积极组织有关专家繁育了适合北方种植的“泰山一号”和“泰山二号”，丰富了茶树资源优势，并逐渐发展成为泰山区的优势特色产业。

　　但由于茶树地越来越多，还出现了市场恶意竞争，有的茶农收入低，就只能刨了茶树，改种树苗。为了对刘家庄村的茶树进行保护，该村今年8月份新建的茶厂投入使用。

　　“村里种茶树有一定的经验基础，大型茶厂有5家。”刘家庄村委工作人员告诉记者说，以前，茶农卖茶受市场影响，茶价忽高忽低，风险性大。比如，阴雨天，茶叶质量差，多数茶农都不会采摘。但有的茶农为了盈利，阴雨天也不停地采茶，且卖价很低。茶农采的好茶卖价可能受此影响抬不上去。

　　“村里茶厂的工作人员都是种植茶树多年的茶农，能分辨出茶的质量。茶厂收的茶叶价格相对稳定，对茶价有宏观调控的作用。”工作人员说，村里收购茶农的茶叶，能让村民有个稳定的收入，村民也就不再刨茶树。

　　探索：研发茶叶新品种、新包装

　　据介绍，目前，泰山女儿茶茶叶多是卷曲形，但南方茶叶有卷曲形、条形，更容易吸引喜欢饮茶的人。“这就要我们研发新的品种，来吸引顾客。”工作人员说。

　　泰安市场上的女儿茶质量参差不齐，作为旅游产品价格又有点贵。“现在市场上卖的女儿茶便宜的要一二百元一斤，贵的要上千元一斤。”工作人员说，由于泰安本地茶叶多是手工采摘，所以成本都挺高。为了吸引顾客，在包装上可以有新的发展，比如模仿外地茶商，用像烟盒一样的包装盒，很吸引人，里面茶叶也很少，既能吸引游客眼球，价格因量少也较低。

　　此外，在茶叶质量本身上下功夫。据介绍，今年刘家庄村茶树地使用了“微喷”，这样浇灌茶树水量适中，又有针对性。茶树喜水，但不能涝，会导致根烂。按照往年灌溉方式，一条水道贯通，控制不好水量就容易使得根部水涝烂掉。在施肥上，该村与山东农业大学相关专家对接，使用不同的肥料“喂”茶树，看哪种肥料供出来的茶叶品质好。（记者  毛洁）