国家药监局于6月11日发出紧急通知，因检查出塑化剂成分，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用数种在糕点制作中常用的茶粉，其中主要的品牌则是江门高迪食品有限公司生产的 “朱师傅”，现已要求全面下架。记者日前走访一德路食品批发市场，发现几乎没有店家公开售卖茶粉，但暗访时仍有店家有存货。“涉塑”事件也将对糕点的供应和价格产生一定的影响。

记者日前走访一德路批发市场，几乎没有发现有店家售卖茶粉。当记者与一家食品配料店的店员谈到茶粉店员表现较警惕，几番试探后才说店内还有还有两罐“朱师傅”茶粉，但因为最近查得严所以不卖了，并打算退货。

随后，记者在一家食品店发现摆有台湾绿茶粉，该店店主蔡小姐告诉记者，这款绿茶粉不受此次事件的影响，可正常出售。记者发现该产品包装上使用繁体字说明，整罐含量500克售价85元，产地确为台湾。“之前销售的产品主要是朱师傅的，但现在大部分都禁售了，目前很多配料店都没有存货。我们特意从台湾那边取得合格证明，没有塑化剂才敢进新货的，但进货不多。”

记者了解到，购买茶粉的主要是糕点店的工作人员。一面包连锁店的店长杨小姐称，茶粉的确广泛使用于糕点面包的烘焙。目前面包店会排查店内涉及塑化剂问题的存货，然后再找合格的供应商进货。但由于茶粉是制糕点的必要材料，此次茶粉的下架或多或少会影响糕点的供应，甚至引起其价格的波动。

信息时报记者 邝凝丹　实习生 林涛