2013年10月28日，由上犹县五指峰高岭有机茶专业合作社牵头，联合峻峰茶叶专业合作社和桃岭茶叶专业合作社，共同出资1200万元，注册成立五峰茶叶专业合作社联合社。这是该县首家农民专业合作社联合社，该社将各自为政的专业合作社联合起来，入社社员700人，带动农户4000户，辐射寺下、营前等7个乡镇，坚持“基地规模化、种植标准化、产品品牌化”思路和“生态、绿色、有机、特色”方向，以茶叶产业化发展努力促进农民增收，打响上犹“一杯茶”生态名片。
上犹县五指峰乡海拔近2000米，云雾多、日照少，是种植优质高山生态有机茶的好地方。扶祥金是五指峰乡鹅形村村民，与茶结缘，就始于这里。2006年，扶祥金投下巨资，承包高山有机茶茶场2100亩。目前，在他的影响和带动下，全乡已涌现了邹贤波、梁勇等70余户种茶户，与种水稻相比，农民种茶每年每亩能增收3000余元。
为加大茶叶品牌整合力度，2010年6月，扶祥金等21名农民出资8万元，成立上犹县五指峰高岭有机茶专业合作社；2012年12月，赖光文、郑守深等113户农户加入合作社，成员出资额变更为120万元，合作社有茶园基地1600多亩，经营收入达500万元。合作社还带动周边220多户农户从事茶叶种植。合作社按照“统一农资供应、统一技术规范、统一技术培训、统一协议收购鲜叶、统一品牌销售”的“五统一”产业化经营模式，为社员提供产前、产中、产后全方位的保障服务，使茶叶品质大幅提升。
为了谋求更大的发展，扶祥金等决定探索新的合作模式，五峰茶叶专业合作社联合社应运而生。新成立的联合社拥有茶园基地1.2万亩，茶叶加工设备120台套，资产规模达1600万元。该联合社理事长扶祥金说，联合社成立后，将整合资源，扩大规模，着力打造上犹“一杯茶”生态名片。
联合社充分发挥种植大户的种植技术、信息、加工、销售等优势，组建专业的管理团队、销售团队、技术服务团队，为社员提供产业政策、新品种推广、绿色种植、配方施肥、收购加工及销售等一条龙服务，以“联合社+合作社+基地+农户”模式，实现资源共享，为成员合作社提供引进新技术、新品种，开展与茶叶种植有关的技术培训、技术交流和咨询服务。联合社还聘请多位知名专家，为农户举办专题讲座，目前受训农民已逾千人次。在联合社的带动下，种植户避免了重复的技术、机械购买，同时，统一包装、统一品牌销售，户均年收入比原先提高5000元。
