山岗绵延叠翠，晨雾暮霭缭绕。工人们给幼苗松土、除草，一片繁忙的景象。“油茶树一年只需要施肥两次，我们要抓住时机，最近一直不下雨，愁死我了。所以前天收听到要下雨的消息时，我就组织社员来施肥了。”今年45岁的社长李卫雪已有多年的茶叶种植经验，5年前，他带领着社员改种油茶树。“这油茶树是我们从金华引进的。”外出考察时，李卫雪偶然发现了油茶树，了解到这种树种适合在山上种植，既不与粮争地，又能有效增加食用油供应。李卫雪联合周边农户，开设了县刘家岙油茶专业合作社，种植油茶。
　　

  李卫雪介绍，油茶树可以专门用来榨油，比起其他农作物的油，茶油更健康、无害，因此市场上茶油的价格很高。同时，市场对这种油的需求量越来越大，合作社种植成功后，销售方面根本就不会成为难题。“目前，油茶树的种植面积有150亩。”李卫雪说，油茶的生长周期长，到这批油茶树产油还需要1年。李卫雪告诉记者，今年已经有小部分油茶树挂果，但为使油茶树生长良好，保证油茶树养分，该合作社狠狠心将果子全部摘除。“其实，这几年我们合作社一直都在不断的投入，没有产出，看到这些果子，我们都很兴奋，但为了长远利益，我们还是都摘掉了。”社员们表示，这些小果子让他们看到了希望，丰产近在眼前，如果种得好，理想产量是每亩能产油100公斤。
　

  　油茶树虽还没产生经济效益，但其良好的生态效益却早已显现出来。“在种油茶树前，这里就是荒山，现在看却是另一番天地。”社员金亚素说，油茶树植株高大、根系发达，土壤养分的吸收和分解能力很强，且属于抗污染能力极强的树种，因此油茶树还具有保持水土、提高土肥供养能力、改善生态环境、涵养水源、调节气候等作用。 社员金亚素望着逐渐成长的油茶树说，“明年，这里的油茶树就基本上能挂果了，到了高产期，再在这里建一座加工厂，以实现生产、加工、销售一条龙。”合作社的社员们对未来的前景满怀期待。