神州茶网3月30日 讯：今年50多岁的严青秀，平时闲着没事做，今年开春以来，她报名参加恩施市白杨坪镇朝阳采茶队，经过培训后正式上岗。27日，记者在采茶现场见到了严青秀，她说：“呆在家里闷得慌，参加采茶队后，一天能挣百来元钱不说，与姐妹们一起也热闹。”
白杨坪镇是一个新兴的种茶大镇，全镇已发展茶叶6.5万亩，可采面积已达4.2万亩。规模上来了，茶农们在采茶季节面临用工荒。
为了化解这一矛盾，白杨坪镇想出了一个好对策：将全乡闲散及没有茶园的劳动力组织起来，成立专业采茶队。这样一来，不仅可以及时采回春茶，采茶队队员和茶农也同时增加了收入。
如今，白杨坪镇已有3支专业采茶队，每支采茶队都有100多名采茶队员，不少人还是采茶能手，他们的出现破解了采茶季节的用工荒。
闲散劳动力，从“桌子上”走到“田头上”
“我们队的好多队员，平时没事就在街上支起桌子斗‘地主’，他们自己都觉得玩得无聊。自从参加采茶队后，人的精神面貌也好了，也可以增加收入。”白杨坪镇茶业产业办公室主任李冬发告诉记者。
随着白杨坪镇产业结构调整，全乡现在已发展茶叶6.5万亩，占了全镇农田耕地面积的82%。其中，已有4.2万亩进入采摘期。但是，矛盾也随之出现：每到采茶季节，采摘人手特别紧张，茶农就是出高价也难以请到采茶手，许多优质茶叶因没人手及时采摘，只好眼睁睁地看着它们在地里贬值。
如何化解这一矛盾呢？白杨坪镇主要负责人在调查研究中发现，一方面是采茶人手紧缺，一方面又有许多没有种茶的人闲着没事做。于是，镇政府出台优惠政策，号召和鼓励有组织能力、懂采茶技术的能人，组织专业采茶队，将闲散劳动力组织起来，统一培训后，投入到繁忙的采茶生产第一线。
集镇居民王世翠，平时只是在家带孙子。今年，孙子被在浙江打工的儿子媳妇带走了，她也就没事做了，为了打发时间，她只好与同样闲着的姐妹们在家斗“地主”。这之前，她也听说过采茶季节人手紧，到处差劳力。但她一是不知道哪家有茶采，二是以前从没采过茶，不懂技术。当她知道镇里有人组织采茶队，便踊跃报了名。经过一天的培训后，她便挂牌上岗了。第一天，她只采了两斤多，挣了57元，后来，她采茶越来越快了，最高一天可采5斤多鲜叶，可得工资100多元。记者采访她时，她笑呵呵地说：“比在家里闲着强多了，一是充实，二是可以自己挣点钱。”
有了专业采茶队，用工荒不愁了
“往年每到采茶季节，总是找不到采茶工。今年有了采茶队，这心就不用操了。”泗耳湖村的种茶大户袁显生说。
袁显生家里种了7亩茶，每年的收入很可观。可每到采茶季节，他都要为采茶的事发愁：靠自己的一双手，怎么也忙不过来。他说：“茶叶的季节性强，一天一个价。如果不及时采，茶叶一老就不值钱了，有时看着茶叶老在田里，真是着急又没办法。”
有了专业采茶队后，袁显生就不用操这个心了。到了采茶季节，只要与采茶队约定好，采茶队就会安排时间，准时组织人下地采摘。袁显生说，有了采茶队的另一个好处是，茶农卖茶难的困难也解决了，“在没有采茶队之前，茶农卖茶都要靠茶贩子上门收购，但茶贩子不会到每家每户，只在交通方便的地方设点。所以，一些没公路或者偏僻的地方，采了茶叶无处卖，或者被压价收购”。
袁显生还向记者讲了一个他身边的故事：他们村有一个70多岁的老奶奶，由于居住偏僻，每天采摘的几斤茶，只有拄着拐棍到公路边上卖。有时去早了，收茶的人没来，有时去晚了，收茶的人又走了。茶叶又不能放着过夜，只好回家自己炒。但是，自己炒的茶同样卖不到好价钱，所以卖茶就成了老奶奶的伤心事。今年，老奶奶的一亩多茶包给了采茶队，她再也不用为卖茶难而犯愁了。袁显生说：“采茶队有专门运茶的车，采茶的人只要将茶采好，放到车上就被运到茶厂了，根本不用操心！”
将分散管理向集中管理转移，探索管理新模式
马瑛是朝阳坡采茶队队长，队里有100多名采茶队员。马瑛说，这些队员中，有的家里有茶园，有的家里无茶园。她们参加采茶队，首先必须参加培训，然后挂牌上岗，“队员们的工资，是按采茶多少按五五比例分成。采摘质量高，就能卖出好价钱——这就是我们统一培训的目的”。
马瑛不仅有一支专业采茶队伍，还承包了十楼门村朝阳组360亩茶园，她不仅负责这300多亩茶叶采摘，还负责这批茶园的生产与管理。白杨坪镇镇长朱永恒介绍：“我们正在探索一种新的茶园管理模式，引进外资参与茶园管理，这样不仅可以解决用工荒，也可以从根本上提高茶叶品质，解决茶叶农残难题，当全镇茶园转换成有机茶园后，产值就会大幅度提升，农民收入也会成倍增加。”
马瑛并不是白杨坪镇人，而是生长在有着悠久茶叶生产历史的宣恩。随着茶业生产迅猛发展，她从中寻找到商机：一些地方的茶园无人采摘，一些地方的茶园无人管理，如果成立一个专业团队，这些矛盾可迎刃而解。她在白杨坪镇考察时，发现有些茶园处于荒芜状态。有一位姓孙的农户，家里有近8亩茶园。原来，这些茶园都是孙家的父母在家打理，他们都在外务工。后来，父母跟随子女去了外地，茶园就处于荒芜状态了，茶园不仅杂草丛生，而且长了树。马瑛与孙家联系，要求承包他家茶园，每亩每年租费400元。孙家非常乐意，因为他不仅每年可以拿到承包费，他家的茶园也可以不变成荒山了。
马瑛的承包模式是，成熟茶园定为一类茶园，每年每亩付给农户承包费800元。然后，由马瑛统一组织施肥、除草、采摘。由于肥料由马瑛统一提供无农残的有机肥料，除草由马瑛统一安排劳动力，这从根本上杜绝了农户乱用除草剂和化学肥料的现象。马瑛说：“一切成本都是我的，农户没有利益驱使了，也就没必要使用农药了，这样就可以保证茶叶的品质。”
茶农陈莲香给记者算了一笔账，她家的茶叶，往年可以收入六七千元，除去肥料、人工等成本外，纯收入也就五千元左右。承包给马瑛后，虽然承包费每亩只有800元，但在自家茶园里务工，一年也可以收入两千多元。特别是到了采茶季节，她跟着采茶队采茶，一年可以挣到四五千元，总收入还是不比自己经营茶园少。“更重要的是，采茶卖茶不用自个儿操心了，省心！”陈莲香说。
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“人间三月采茶忙。”随着我州茶业产业发展，茶园采摘用工荒现象开始凸现，据有关部门统计，仅恩施市的用工缺口，就在10万人左右，虽经市内自发调节，用工缺口仍在6万人左右；而全州大部分茶区，用工荒的问题同样严重。
白杨坪组织闲散劳动力成立专业采茶队的做法，值得借鉴。这种做法不仅可以破解用工荒，也可以增加闲散劳动力和茶农的收入，成为双赢局面。
