王大妈说：“尽管采摘茶叶要很认真、仔细，只采摘一芽一叶，但是我昨天采摘茶叶还是赚了110元。”

太平寨下的茶叶山腰，数十名采茶农民忙着采摘春茶。

采茶工人只摘取一芽一叶。

采茶工人只摘取一芽一叶。

    神州茶网3月31日 讯：春暖花开，正是春茶开采时。3月28日上午，在孝昌县观音湖风景区成景村太平寨下的茶叶山腰，数十名采茶农民忙着采摘春茶。

　　据了解，位于金盆湖到观音湖之间的太平寨茶叶山种植茶叶面积约2000余亩，茶园四季山雾笼罩，茶叶质量很高。在茶园，成景村的王大妈高兴地谈起昨天采茶的收获：“尽管采摘茶叶要很认真、仔细，只采摘一芽一叶，但是我昨天采摘茶叶还是赚了110元。”

　　一芽一叶的早春茶市场价格高，茶厂一般会在早春时期以较高价格收购新鲜茶叶。炒制一斤好茶一般需要3.5～4斤生茶叶。在太平寨山脚下茶厂制茶车间，正在制茶的村民金先生说：春茶经采茶工人采摘回来之后，要立即将嫩绿色的新茶芽进行深加工，通过杀青、压扁、脱毛、抛光、提香一系列制作工序，便形成上市产品。

　　茶厂老板管少华说，观音湖是5A级风景区，是孝昌最重要的茶叶生产地，许多游客都很喜欢管氏茶叶，均为观音湖和小悟乡大悟山一带生产。观音湖仅拥有秀丽的自然风光、数百年前修建的太平古寨以及山腰数千亩茶叶山，更是吸引全国各地游客前来观光，给当地的村民带来了丰厚的收入。