原题《一捏、一提、一放，巧手翻飞采茶忙 余杭采茶女的指尖经济－－熟练工采一季茶能带回7000多元收入，给大户采茶以质论价，给小户采茶按工计酬》
神州茶网4月10日 讯： 采茶时节，来自安徽、河南、云南等地的采茶女们从各地赶来径山，她们有的是亲友，有的是同村，还有的是同在这里采茶认识。腰上挎一个竹篮，双手翻飞，掠过之处，嫩绿的芽尖儿就被轻轻地收入囊中。没有想象中采茶姑娘漂亮的蓝印花衣服，也没有茶歌满山飘扬，不熟练的采茶女甚至都没有优雅的采茶动作，大多数采茶女的眼里，采茶原本就是朴实无华的生计，或是为了赚更多的钱。当然也不乏要来看看大山跟美丽风景的采茶人。
4月8日清晨，伴着春风，笔者来到位于径山四岭的茶园。放眼望去，只见漫山遍野绿色的茶树间，散落着星星点点数不清的采茶人，看那嫩绿的小毛尖如何在勤劳的采茶人温柔的指尖流淌芬芳。
以质论价，一级茶60元/斤
余杭区共有5.5万亩茶叶种植面积，笔者从茶叶站获悉，今年的茶叶采摘，从3月8日开始，将持续到4月20日左右。而像径山高山上，茶叶开采时间则较晚。而这些星星点点分布在茶山上的采茶人，也是省外居多，近的有来自安徽的，远一点还有来自贵州的。
春日采茶忙，一叶一尖都是希望。不要小看采茶人的这一双双手，2014年，余杭区的茶叶产量为7800吨，创造的产值有8.19亿元。除了出口的蒸青茶是用机器采摘，其他茶叶都是手采。茶叶站的胡主任告诉笔者，在余杭，大的茶厂同一时期有500多人采茶，小一点的茶厂也有100多人，像径山四岭茶厂，多的时候有700多人在采茶。
四岭名茶厂的应水芝说，去年春天，给采茶人发的工资超过170万元，手工采茶也是占了茶叶成本的一部分。刚开始采摘的时候，明前茶最高有卖到1800元左右一斤，过万清明，也有大幅降价，现一级茶品质的卖1300元左右。
茶厂从3月20日左右开采。一级茶60元每斤，二级茶40元每斤，三级茶30元每斤。对于以质论价，应水芝也坦言：“茶厂当然希望她们采的都是一级茶，这样她们拿到的钱多，我们也高兴。”而采茶人们采茶的时候，也是按照一级茶的标准来采，但是到了后面茶叶渐渐长大，品质肯定不如原来的好。从河南驻马店来的张红玲告诉我们，天气好采得快，下雨天的话，称茶叶的时候也有一部分雨水给算进去了。
简工，120元/天，老板说凭良心采
比起余杭径山各大上千亩的茶厂，蔡兴发有30亩茶叶，海拔在200米以上，今年共有9个采茶人在蔡兴发的地里采茶，这9个采茶人都来自临安。
蔡兴发告诉笔者，自己的种茶规模不大，这9个采茶人已经持续来好几年了。三月中旬的时候，包了一辆车去临安接他们，按照以往的惯例，吃住也都由他来安排。由于自己还有别的生意，没有太多的时间去茶场里面，因此，蔡兴发只能跟她们说，就凭着良心采。而她们跟蔡兴发也算是老熟人了，虽然每年都有几个换过，但是老面孔还是不变。本着尽职尽责的工作态度，即使是小规模的茶园，采茶人们也一点不耽误。
像蔡兴发这样按天算钱的大都是种植面积较小的，一天的价格也普遍在100元至150元之间。这群来自临安的采茶人们也表示，来这里采茶能采一个多月的时间，走的时候还能带走4000多元。回去之后的他们也并没有闲着，有些自己家里还有农活，到了打山核桃的时候，又要集体出动去打山核桃了。
采茶心态各不一
若说远道而来采茶是为了生计，有些采茶人似乎不能这么认同。快手采茶有300至400元每天，而慢手采茶，只有70至80元一天。来采茶的心态不一样，自然收获也不一样。
在茶山的半山腰上，笔者看到了正在埋头采茶的刘英，今年42岁。刘英是大家公认的“采茶快手”，据说最多的一天能采20斤，即使连前一天下雨，她也采了9斤多。刘英来自安徽安庆，来径山采茶已经有八九年的时间了，今年不仅自己来了，还把两个外甥女也一起带来采茶。
“采茶要眼到、手到、心到，这样采出来的芽头才均匀，没有杂质，品质才会好。”刘英也算是采茶工中的老师傅了，她动作熟练。但她还是谦虚地说这里还有采了14年的老师傅在。
刘英说去年也是在这片茶园采茶，共拿了7000多元的工资，而今年能拿到多少工资，她心里也没有底，天气不太好，连着下了好几天雨。刘英说采茶是个精细活，一芽一叶马虎不得，当然速度也要提上来，两个外甥女都是第一次来，一天只能采四到五斤茶叶。刘英说采完茶，回家就要进工厂了，而工厂的工资只有2000多元一个月。
张红玲与刘英有着完全不一样的心态，她说：“很多老乡结伴来的，她们跟我说可旅游，可挣钱，还能看大山，一边采茶一边聊天，还能开心。”3月23日，刘红玲跟老乡们从河南驻马店一起过来，安顿好后，3月24日开始采茶叶。刘红玲是第一次来，老家都是平原，都没有大山，以前就喝过茶，她说从来都没有见过茶园长什么样子。“我不太会采，昨天一天就采了四斤多，我手慢，人家手快的都是两只手一起采的……”比起挣钱，张红玲可能更加享受这茶山上的清新空气和鸟语花香。“我前天还在给我老公打电话，说我采的没有别人多，家里也不指望我挣多少钱回去，今年玩过了，明年就不要来了。”张红玲用“玩”来形容采茶，可见心态不是一般的好。
据应水芝所说，抱着游山玩水态度来采茶的还真不少，有的一天只采一两斤，问她们怎么采这么少，都说自己不专业，做不来采茶这活。
同是来采茶，工资悬殊大
从一个地方来，在同一个茶园采茶，但最后拿到的工资悬殊很大。这不仅跟采茶的速度有关，还和采来茶叶的品质有关。
同样是来自河南驻马店的张婷，今年是她来径山采茶的第三年。早上六点就上山开始采了，但似乎在采茶的第三个年头也没有变成她们口中的“快手”。
张婷年纪不大，却已经是两个孩子的母亲了，她告诉笔者，出来也是想挣更多的钱，离家的时候还嘱咐孩子要好好听话，回去后给他们买东西。“在这里我有100多个老乡，大家聚在一起，也挺开心的。”张婷介绍说，怕吃不惯这里的伙食，家人还给她带了面条。老板也很为她们着想，前一天下雨，特别冷，老板还亲自上山让她们注意安全。
“第一年大家都做不来，结了2000元的工资就回去了，第二年还是来了，比前一年稍微多一点，结了3000多元……”张婷说不来采茶，工作也是好找的，可以去厂里上班，还可以去超市上班，但每年都有很多老乡结伴来，自己也跟着一起来了。当被问及会不会觉得跟别人工资相差太大，张婷却说：“她们都是采了七八年的老师傅了，少的也有五年以上，我还算是新手，得多向她们学习。”
