神州茶网4月30日 讯:近年来,随着茶文化氛围的打造以及国人对健康的逐步关注,茶叶销售逐步升温,而春茶在经历过一个冬季的酝酿,蕴含更多有机物质,受到消费者的青睐。喝茶的人越来越多,茶叶消费同比增长。
但目前茶叶市场不够规范,欺骗消费者的现象比较普遍,主要表现在:
1、陈茶冒充新茶:每当新茶上市,部分经营者或在新茶中掺加部分陈茶,或换个包装充当“新茶”销售,更有甚者把旧茶“美容”成新茶。
2、茶叶价格混乱:目前茶叶市场价格放开,且没有统一的标准,基本上由生产者、经营者根据市场走势而定。这样一来,一些经营者抓住这个漏洞,开始随心所欲地定价了。因此,市场上经常出现茶叶品质接近,价格却很悬殊的现象。
3、茶叶斤两“缩水”:目前市场上销售的茶叶大多包装精美,各类茶叶都被包装在精致典雅的礼盒里,导致很多消费者不会去关注茶叶的重量,茶叶斤两不足的现象时有发生。
4、袋泡茶质量差:由于袋泡茶一般是用低档茶末来作的,因此质量较差,有消费者将袋泡茶的茶叶从包装袋倒出来发现茶叶竟然发霉了。
5、虚假宣传:茶本身就具有若干保健功效,例如提神清心、清热解暑、消食化痰等。保健茶是茶叶中添加了某些有益于健康或能治疗某些疾病的中草药或食品的复合产品。严格意义上讲,保健茶属食品一类,属保健食品,不属于药物,但很多经营者把保健茶吹嘘成“神药”。
现正值新茶上市之际,针对以上问题,合肥市消费者协会提醒广大消费者在购买茶叶时须“四到”:眼到、手到、鼻到、口到,理性消费,规避风险,以免浪费钱又损害健康。
1、“眼到”:看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,条形是否紧凑,有无锋苗、白毫去鉴别茶叶好坏。茶叶饱满、颜色鲜明、条形紧凑、锋苗好,白毫显露,表示茶叶嫩度好,做工也好。有些一看是碎茶,粉末多,肯定不是好茶。同时还要看茶叶的汤色是否明亮清晰、清晰见底,一般陈茶或染过色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈。
2、“手到”:摸茶叶的干湿,新茶刚刚炒制时间短,茶叶干燥,用手一捏就成粉末,茶梗也容易折断,陈茶存放时间长,含水量较高,手捏不能成为粉末。
3、“鼻到”:闻茶叶是否有清香,自然的茶叶有一股淡淡的茶香,质量好的茶叶一般香味纯正,沁人心脾,而质量差的茶叶一般无清香,染色加工过的茶叶则气味异常。
4、“口到”:品茶的口感,就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。若苦涩味重、鲜甜味少则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩则不是好茶。总的来说,好茶叶能够真正让人生津止渴,而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。
同时提醒消费者,仔细看包装,认清QS认证。通常在茶叶包装袋上都标有食品名称、净含量、制造者和经营者的名称以及地址、日期标示和贮藏说明、产品标准号、质量等级、卫生标准等。买茶时留心看看,特别是日期标示,以免买到过期茶。购买茶叶尽量到正规店购买,若选择在网上购买,要选择信誉度好的网站,比如一些品牌企业的门户网站,购买后要索取发票,如果发现茶叶存在质量问题,可到相关部门投诉。