新华网北京9月24日电(记者 殷丽娟)闻茶香、品茶味、看叶底……24日,来自全国各地的“斗茶”高手聚集北京进行“斗茶”。
经过六位国家一级评茶师对无记名编号参赛茶样进行“色、香、味、形”的评审,北京时代国馨茶叶有限公司、福建品品香茶业有限公司和北京润易韩香商贸有限公司获得红茶金奖;节节清(福建)茶业有限公司、北京香轩茶叶有限公司和武夷山市继昌茶庄发展有限公司获得大红袍金奖。
这次“斗茶” 大赛共收到报名参赛茶样200余种,经过初赛、复赛、决赛等层层筛选和激烈角逐,最后由六位国家一级评茶师对无记名编号的参赛茶样,通过品味道、品口感,闻香气,观外形、观汤色对茶样进行评定,决出了三名“大红袍”金奖和三名“红茶”金奖。
中华茶文化源远流长,饮茶、种茶、制茶,处处皆有学问。中国人不仅问道于茶艺,也怡情于茶戏,斗茶就是茶文化中一个独具特色的组成部分。“斗茶”兴于唐,盛于宋,至今经久不衰。如今的“斗茶”已成为茶文化中一道独特的景观。 (完)