走进大田，谈到茶，大家自然就想到一个人：县委书记赵荣生。就大田高山茶产业的发展与展望，记者与赵荣生进行一番对话。

大田县委书记赵荣生

　　记者：赵书记，您刚来大田的时候这里是什么样的景象？

　　赵荣生：俗话说"大路大富，小路小富，无路不富".当时的大田，山地多，路不通，行路难成为大问题。另外，高山地区的农民，人均六分地，梯田耕种难，收效低，农民致富门路少。

　　记者：可以发展的产业很多，当时您为什么会想通过茶业来带领大家致富？

　　赵荣生：在农业生产发展以前，县里也作了多番尝试，但是，大田山地多，海拔高，山高水冷，要发展经济作物很困难，不少经济作物都不好种。

　　我是学农业学出身的，在基层工作多年，且祖籍在安溪，当时出于几个方面的考虑，想要带领大家种茶。首先，茶与传统的经济作物相比，收益更好。通过对比发现，种植普通的经济作物，农民每天往往只能赚几十块的工钱，而种茶农民日均收入有时就能达到几百元。其次，农作物都有自己最适宜的生长环境，就是我们所说的优势产业带。铁观音诞生在安溪，对土壤、气候的要求高，大田与安溪同属于戴云山脉，土壤相近，海拔高度适宜铁观音的生长。俗话说，高山云雾出好茶，经过试验，这里种出来的茶叶香气悠长、内含物质丰富，非常适宜茶叶的生长。再次，我也考虑到了借船出海，因为大田与安溪、永春等产茶县毗邻，茶农之间的交流频繁。所以，大田的茶产业发展在技术、信息上可以与这些产茶县相互影响、交流、借鉴。

　　经过充分考虑，我们请来了省农业厅、茶科所等地专家进行了科学论证，找出哪些地方适合种茶、适合种什么茶……从一开始，就对茶产业进行了科学的规划。