11月12日，在福州闽江的游艇上，一场别开生面的"福鼎白茶品鉴沙龙"正在举行。动车媒体《旅客报》的2011年客户联谊会，与福鼎市茶业发展领导小组完美结合，碰撞出新的火花。本次活动，也是福鼎白茶创新推广形式的一次尝试。
   
　　记者在现场看到，本次活动邀请了福建农林大学茶学系主任、白茶研究的权威人士，为大家讲解秋冬的品茶知识，特别讲解了白茶的养生功能。主办方《旅客报》还特邀"茶百戏"再创人章志峰，用白茶、白琳功夫现场演示了有"茶丹青"之称的古老的分茶技艺。
   
　　福鼎市茶叶发展领导小组也带来了优雅的茶艺表演，由本届海峡茶艺大赛获奖选手演绎白茶的清雅芳姿。
   
　　活动中最引人关注的莫过于斗茶、评茶。本次斗茶活动，真正以"消费者口感"说话，每位嘉宾以实名方式，向最对自己口味的茶样投出一票，斗茶广泛参与的魅力得以体现。