据介绍，本次比赛评委阵容非常强大，代表了两岸茶叶界的权威。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，台湾大学教授、台湾茶业改良场主任杨盛勋将分别担任两岸入围赛主评，在海峡两岸领衔评审。12月，两岸入围好茶将相约阿里山，角逐含金量极高的两岸茶王。

　　据两岸斗茶组委会介绍，自茶样征集信息发布以来，茶商、茶企、茶店甚至“中国茶叶第一镇”安溪感德镇的茶农送样非常踊跃，他们都拿出最好的茶前来参赛。参赛者表示，非常看重两岸斗茶的交流平台，其不仅体现两岸茶和茶文化的融合，也能共同促进两岸茶产业的共同繁荣。

　　另外，首届两岸斗茶也受到海内外各大媒体的关注。今年上半年举行的2011“两岸斗茶”之台湾高山茶（青心乌龙）茶王争霸赛，就引发两岸三地的电视、报纸、网站数十家媒体聚焦，包括台湾的中天卫视、今日新闻、联合报，香港的凤凰卫视、大公报以及新华社、百度、新浪、福建电视台、海峡都市报、厦门电视台、厦门日报、厦门晚报、厦门商报、厦门网等媒体的大篇幅报道和传播。

　  2011“两岸斗茶”（秋茶）大赛日程:

　  12月1日上午:两岸高山茶（青心乌龙入围赛）；12月1日下午:浓香铁观音入围赛；12月2日上午:清香型铁观音茶王争霸赛；12月2日下午，大红袍茶王争霸赛；12月3日上午，红茶等级赛。台湾阿里山的入围赛也将在12月1日和12月2日举行。