◎　经济账

龙井村采茶工多来自浙江江山、金华等地。采茶期间包吃包住，明前雨前25天工期，一名采茶工工钱1500-1750元。两亩田需4名采茶工。炒茶普遍用的是机器杀青和回炒，最后一道再手工炒，炒茶师也越来越少。去年一名炒茶师的工钱是5000元/月，今年预计涨一成。

以2亩茶田4斤明前茶的产量为例，这些茶全作礼品茶销往北京，去年每斤收购价在3000-3800元/斤，明前茶的毛收益是12000-15200元。“明前雨前成本平摊，明前茶的纯收入接近1万多元。”