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国内四大黑茶集体亮相武昌

更多 产业要闻 内容  |  2012-10-13  |  武汉晚报  |   新闻爆料

有1斤40多元的“亲民价” 有标称8万元的年份茶

国内四大黑茶集体亮相武昌

本报讯(记者胡蝶 通讯员吴远志 实习生陆叶) 春夏饮绿茶,秋冬饮黑茶。昨天,2012中国武汉秋季茶业博览会在武汉科技会展中心开幕,国内四大黑茶产地的新茶、年份茶集中亮相。

今年起,武汉茶博会分春秋两季举办。为方便武昌消费者,首次在武昌设展。黑茶采用的原料比较粗老,还要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序进行全发酵,秋天出产的产品更耐泡,因此与春季茶博会绿茶唱主角不同,秋季茶博会成了黑茶的天下。

云南、广西茶企带来了名气较大的普洱茶、六堡茶。湖北茶企带来了本土黑茶。既有散称的,也有各种礼品装。价格从40多元一斤到2000元一斤不等。一块保存了20年的黑茶茶砖,两公斤重,号称价值8万元。现场有买茶赠酒优惠活动。

经销商介绍,黑茶的新茶没有老茶好喝,建议放1年左右再喝,但新茶价格比年份茶便宜,适合普通市民买了收藏。存放1年后,价值保守增长10%。厂家则按年增长20%报价。一般存放5到7年上一个台阶,价值翻番。分辨黑茶的好坏,靠干茶叶是看不出来的,要靠冲泡和饮用。好的黑茶,茶汤呈琥珀色,表面一圈金环,味道以你喜欢为准。它属温性,常饮能暖肠胃、降血脂、防辐射、安神。

如今的家庭或单位,多用电水壶烧水,喝茶人就用这样的开水泡茶。省茶叶协会负责人说,由于黑茶比较老,讲究滚水冲泡,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将茶味完全泡出。所以有条件的话,别将就,最好用铸铁壶烧水,因为铸铁壶能把水真正烧到100度,从而品尝出黑茶的醇厚茶味。茶具用紫砂壶、盖碗、瓷壶都行。泡的时候不要搅拌茶叶,也不要压紧茶叶,否则会让茶水变浑浊。

本次茶博会持续到15日结束。

 

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