古语有云：“上品饮茶，极品饮花”。当六堡和桂花这两种带着八桂特色的风物相遇，会有怎样一场韵事？让我们一同去中茶了解其中的奥妙——

在中国茶叶股份有限公司北京专营店内，桂花六堡已经盛在纯白骨瓷茶碟上。茶叶黑褐干爽，条索匀整，其中均匀分布着金黄色的干桂花，稍靠近些便能嗅到细致含蓄的桂花香气，让人心爽神怡。

以沸水洗茶一至两遍，注入沸水泡10秒左右，即倒出小杯饮用。转眼，面前的水晶茶杯里已经盛了一杯金黄透亮、香气逼人的香茗。普通六堡茶汤通常为红浓明亮，加入桂花后，汤色偏金黄，油亮泛光，有着花生油般质感。轻抿入嘴，六堡的醇厚甘滑保持得很好，但经典槟榔香改由香甜桂花取代，香气悠长。即便茶入喉良久，轻啜一口，依然能感受到桂花香气自腹中升起，想必这就是所谓的“吐气如兰”吧。　　

在店内同席品茶，制茶超过10年的茶人吴女士脱口称赞：“好茶！”中国茶叶股份有限公司北京专营店的茶艺师微笑道，此款桂花六堡，光茶胚就精选5年以上的一级六堡，再加上与桂花一同窨制一年方能上市出售，绝不是将花和茶简单拼配那么简单。　　

窨制是花茶制作的一种传统工艺，其工序复杂而考究，利用茶叶具有较强的吸附性能和香花吐香能力，使茶叶吸附花香后持久留香。桂花属于冷香型，表现为茶汤冷后花香更浓。茶凉后我试尝一口，果然香气远比刚出汤时更浓郁强烈。

笔者还留意到它都是8克锡箔袋独立包装，密封性能好，数量适当，十分适合常坐在电脑前的办公族。随手放一袋到大茶杯就能泡开喝起，十分方便，再加上其耐泡性，一天的提神、清脂、怡情靠这一小袋足矣。