台中自然科学博物馆自即日起在第二特展室推出《茶香台湾特展》，除了介绍中西饮茶文化特色、台湾茶的发展历史、各色茶种、制茶、泡茶和喝茶方式，并且展出许多珍贵的茶器、茶艺与相关文物，带领观众品味150年台湾饮茶文化，欣赏中西茶艺的绝妙功夫与慢活美学。

台中自然科学博物馆9日举办《茶香台湾特展》开幕活动，现场并举办中西式泡茶示范，副馆长周文豪、“农委会”茶业改良场副场长陈玄、国立台湾历史博物馆馆长吕理政、桃园县茶商业同业公会理事长张连发等人出席。

科博馆副馆长周文豪表示，茶是一种具有轻香味的叶子，除了具有药用、保健功能，入于口中，清香与甘甜存在口齿之间，更为生活带来悠闲的雅兴。自古以来，品茶、泡茶被视为重要学问，历代文人的诗词歌赋也增添茶的内涵。在台湾，茶是最早与西方接触的农产，从早期福建移植过来的茶树种和台湾本土特有的品种，孕育出多样化的茶种，向来是台湾重要的经济产业。

周文豪指出，近年来，除了传统功夫茶、英式下午茶之外，各种融合了创新口味和创意泡法的时尚茶饮，更使台湾的饮茶文化呈现多元活泼的风貌，甚至晋身为“文创产业”的一环。《茶香台湾特展》希望以丰富的展示内容，带领观众品味台湾茶文化的内涵与香韵，感受中西茶香与茶艺之美！

“行政院农业委员会”茶业改良场副场长陈玄表示，观众不但可以从丰富的文献史料和珍贵文物了解中西饮茶文化交流的历史、台湾茶叶文化的故事、制茶过程、泡茶方法、知名茶种和茶园，还可以认识冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶、红茶、高山茶、碧螺春、文山包种茶和文山包种茶等“台湾七大名茶”的特色，并且从“茶与保健”、“茶与禅”的角度，了解饮茶文化对身心健康的好处。

科博馆说，特展中也搜罗了许多难得一见的历代珍贵茶器，以及多位获颁“金壶奖”的当代艺术家茶壶创作精品，美不胜收。据悉，《茶香台湾特展》自即日起展出至5月底，特展期间还将陆续推出茶艺推广教育系列活动。