本报讯（记者林祺）俗话说“茶要喝新，酒要喝陈”。昨天，26岁的王彤却因为“贪新”而被送进了医院急诊室。专业人士表示，刚摘下来的茶叶不宜马上泡饮，即使经过相应工序后，也最好放一段时间后再饮用，否则会对身体有所影响。

　　喝新茶进了医院

　　昨天，家住渝中区的王彤还没有完全缓过劲来，“都说新鲜春茶好，为什么我却被弄得输液进医院了。”

　　春节期间，王彤的朋友来拜年，特地从南方带回一盆绿茶。朋友告诉王彤，这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起，据说有吸收电脑屏幕辐射、改善室内空气的功效。购买时，商家还推荐说用新鲜的茶叶泡水，可以改善体内微循环、延年益寿。

　　前晚，王彤看到盆栽的绿茶枝叶茂盛，想到现在正是春茶上市的时候，便顺手采摘了几片嫩叶沏水。当晚，王彤开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近诊所挂了急诊。医生仔细询问后指出，王彤不舒服的原因可能就出在家里的那盆绿茶上。

　　新茶放放再喝

　　重庆市茶叶专业批发市场的专业人士龚蕾介绍，现在市面上销售的新鲜绿茶俗称“春茶”，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

　　“春茶”上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，为求其鲜嫩。但这并非意味着新鲜到现采现喝。新鲜绿茶说的新鲜并不是指摘下来就喝，而是新鲜采摘的优质茶叶经过蒸、晒、炒、烘等工艺制作后的绿茶。

　　龚蕾说，刚采摘下来不久的茶叶，如果没有经过较长时间的放置，其所含的多酚类、醇类、醛类这些物质无法得到充分挥发。因此，饮用后可能导致肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，同时还会加重肠胃疾病患者的病情。即使是采摘后刚刚烘制好的茶叶，也最好不要立即饮用。她建议，现炒的茶买回来后最好放10天，等到充分氧化后再泡着喝，否则对身体可能会有一定影响。

　　喝“新鲜春茶”并非现采现喝，刚烘制好的茶叶至少要10天后才能喝

　　别喝隔夜茶

　　隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时茶泡时间长了，一些致癌物质，残留的农药，也都被泡出来了。

　　空腹别饮茶

　　空腹饮茶对胃肠有直接的刺激，还会使消化液被冲淡、稀释，影响消化。空腹时茶里咖啡因等物质，易被吸收。

　　吃牛肉忌茶

　　茶里面含有维生素、氨基酸等，喝茶的同时，蛋白类的食物（牛肉、羊肉、海鲜），一般不建议和茶一起饮用。

　　吃水果忌绿茶

　　市面上绿茶偏多，由于绿茶茶性偏凉，若和水果等凉性食物一起食用，会对脾胃产生伤害。

　　作者：林祺 st26.com 索拓茶网